1 ผลลัพธ์สำหรับหน้าอื่น ๆ: การเดินทางด้วยรถยนต์เพื่อเครื่องจักรอาหาร
Food Machine Road Trip 2017 ในสหรัฐอเมริกา.
การผลิตอาหารด้วยเครื่องจักรไม่ใช่เรื่องง่ายเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องและรอผลิตภัณฑ์สุดท้าย เพราะอาหารมีองค์ประกอบที่เปลี่ยนแปลงได้มากมาย. ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนแปลงของแป้งที่เกิดจากการผสมแป้งชนิดต่าง ๆ กับส่วนผสมที่แตกต่างกัน เช่น น้ำ, ไข่, น้ำมัน เป็นต้น รวมถึงผลกระทบจากอุณหภูมิและความชื้นนั้นไม่ง่ายที่จะควบคุม ดังนั้น ลูกค้าส่วนใหญ่จึงกังวลว่าการใช้เครื่องจักรจะทำให้เรื่องซับซ้อนมากขึ้น แม้ว่าจะมีบริการทดลองให้กับลูกค้า แต่ระยะทางระหว่างประเทศทำให้คำถามนี้ไม่สามารถตอบได้. ผลก็คือ ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม เราได้ไปเยือนหกเมืองและขับรถไป 6,904 กิโลเมตรด้วยเครื่องจักรของเราในเวลาเกือบหนึ่งเดือน วิศวกรที่มีประสบการณ์ของเราได้ทำการทดลองเครื่องจักรที่โรงงานของลูกค้าและพยายามแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ตั้งแต่การปรับสูตร การวางแผนโรงงาน ไปจนถึงการปรับปรุงกระบวนการผลิต ในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ลูกค้าสามารถสัมผัสได้ว่าการทำอาหารที่ดูดีและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่พวกเขาคิดมาก. แบ่งปันเรื่องราวจริงที่เลือกมา 2 เรื่องกับคุณ: