1 Výsledok(y) pre iné stránky: Úplne automatizovaná výrobná linka na vegetariánske jedlo
Globálne potravinové trendy 2024 – Ekologické, flexitariánske jedlá pre všetky vekové kategórie
Rastúca globálna obava o vplyv na životné prostredie a zdravotné účinky výberu potravín viedla k nárastu popularity "Flexitariánskej diéty", pričom sa odhaduje, že 42% globálnej populácie zvažuje zníženie spotreby mäsa. Pred niekoľkými mesiacmi navštívil tím ANKO výstavu potravín Anuga 2023 v Nemecku, pričom zdôraznil rastlinnú stravu ako hlavný trend budúcnosti, pričom predpokladá trhový potenciál 35,9 miliardy USD za 10 rokov.
