高容量春巻き生産における労働コスト削減の最も効果的なソリューションは何ですか？

労働力不足が世界中の中央キッチンを自動化へと駆り立てています。ANKOのベトナム春巻き生産ラインは、自動化されたライスペーパーの取り扱い、一貫したフィリングの分配、効率的な包装プロセスを通じて、クライアントの労働依存度を70％削減するのに役立ちました。私たちのターンキーソリューションには、人員計画、レイアウト最適化、トレーニングプログラムが含まれています。自動化がどのように運用効率と利益率を変革できるかを発見

ベトナムの春巻き生産ラインは、柔軟性とスケーラビリティを中心に設計されており、食品メーカーがオプションの自動ライスペーパー供給装置、充填ミキサー、蒸し器、包装機器を使用して生産設定をカスタマイズできるようになっています。 ANKOのエンジニアリングチームは、レシピ開発、パラメータ最適化、スペースプランニング、レイアウト設計を含む包括的なサポートを提供し、既存の施設へのシームレスな統合を確保します。 この設備は国際的な食品衛生規則を満たしており、調整可能な充填量、カスタマイズ可能な電圧仕様、および生産要件に基づいて追加、削除、または変更できるモジュール式コンポーネントを備えています。 このソリューションは、中央キッチン、冷凍食品工場、チェーンレストラン、そして労働依存度を最大70%削減しながら、拡大するグルテンフリーおよびエスニック食品市場を活用しようとする食品機器ディストリビューターに最適です。