全新自动化虾饺机与自动化生产线 | 安口食品機械股份有限公司

虾饺机

虾饺解决方案｜整厂规画与配方咨询

案号 : SOL-HGA-S-1

透过安口量身打造的全自动虾饺(Hargao)机生产线解决方案，可以一站式购足所需的生产设备，并获得实际生产的全方位方案。包括虾饺馅料的前处理、虾饺皮的面团配方比例、虾饺的外观形状设计、虾饺烹煮的各种方式、包装虾饺与冷冻保存的方案等等。无论是新手入门，或是需要提高现有产能，安口的工程师都可提供专业且客制的解决方案。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。

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食品运作展示

关于虾饺生产解决方案

「HLT-700XL 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。

成型食品照

大量生产道地港式...

大量生产道地港式虾饺
虾饺的折痕清晰细...

虾饺的折痕清晰细致
皮馅比可自由调整

皮馅比可自由调整
虾饺收口干净完整

虾饺收口干净完整

整厂与生产计画

虾饺生产规划提案及设备

1

备料

筛粉: 筛粉

面皮准备方面，利用筛粉机初步处理面粉避免结块。
搅拌: 搅拌

接着使用搅拌机制作面团。
洗菜: 洗菜

馅料方面，可透过洗菜机快速将蔬菜进行洗涤处理。
切菜: 切菜

切菜机快速处理大量蔬菜内馅。
脱水: 脱水

使用脱水机将蔬菜除去多余汁水。
绞肉: 绞肉

绞肉机则将肉品处理为适当的大小。
调味: 调味

调味机均匀搅拌馅料让馅料品质稳定一致。

2

包馅/ 成型

成型: 成型

虾饺成型机是制作虾饺的品质关键，攸关最终虾饺成品的口感、外型、内馅饱满度等品质。将备料作业完成的外皮面团与内馅放入虾饺成型机后，透过简单的机器参数设定即可开始大量生产手工捏纹饱满的虾饺。

3

扩充方案

包装: 包装

若有包装需求，虾饺生产线解决方案也提供包装机能快速包装产品，让包装制程不卡关，能够快速出货至贩卖通路。若您还有需要其他配套设备，例如：排盘、油炸、蒸、冷冻等，安口的业务工程师也可依照各种需求提供最实用实惠的解决方案。
品管: 品管

延伸配置X 光检测机，可侦测食品生产中的金属、骨头、玻璃碎片等异物，最小可检测出0.4 mm 污染物，配合蜂鸣器警告加速品管流程。智能检测减少人为疏失，提供高规格食安品管技术。

方案最佳核心机种

多功能充馅成型机

HLT-700XL

多功能充馅成型机为安口热销饺子机。只需更换头架便能生产出多种类型的饺子，如水饺、煎饺、咖喱角、虾饺与义大利饺等。借着HTL-700XL 任何食品制造商都能轻易转型成自动化生产。这台多功能充馅成型机不仅能标准化食品规格，也能减省人工成本及食材浪费，提升整体生产。导入IoT 物联网系统，管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况，透过生产大数据搜集与分析，加速决策过程；另设有机器维修保养时程提醒，大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单，由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。

了解更多核心机种比较

核心机种比较

型号	多功能充馅成型机 HLT-700XL	多功能充馅成型机 HLT-700U
描述	多种标准滚模可供选择	双面立体外型饱满
产能	2,000 - 10,000 pcs/hr	2,000 - 12,000 pcs/hr
成品重量	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
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