Malayziya
Malayziya mətbəxi ölkənin yerli xalqlarının, Malay, Çin və Hind təsirlərinin, əvvəlki Avropa ticarətçiləri tərəfindən gətirilən Arab, Tay və elementlərinin əhatələndirdiyi tradisiya və dadlara rəngli və canlı şəkildə bağlıdır.
Malayziya kimi bir çox Cənubi Şərqi Asiya ölkələrində də rəşən və şirniyyat əsas məhsullarıdır; ət və tərəvəzlər ilə birlikdə servis edilir ki, adətən acı deyil, lakin müxtəlif qarışıqlarla baharatlar, otlar, fındıq və çox zaman balıq və ya qarides pastaları ilə qarışdırılaraq körək və ya ət yeməkləri yaradır. Ancaq, Çin cəmiyyətlərində yayılan klasik atıştırmalıqlar da var, məsələn, barbekü çörəkləri, ananaslı tartaletlər, ay çörəkləri, qırmızı dəmirquşlar və tangyuan (bərk qəhvəli pirinç dumplings); və chapati və puri kimi pastalar daha çox Hindistan məhəllərində yaygındır.
ANKO təklif edir ki, çeşitli etnik yeməklər istehsal edə bilən qida maşınları təmin edirik. Kiçik və orta ölçülü işlər, restoranlar və fabrikalar üçün həllər təqdim edirik, bu da yüksək keyfiyyətli məhsulların sürekli və effektiv şəkildə təchiz edə bilən qida istehsal xətləri yaratmağa kömək edir.
