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常见问题

在购买安口机械设备之前,客户经常询问以下问题:

1. 使用机器做的食品会和手工做的一模一样吗?

2. 我已经有半自动的机台了,现在只需要再加上某些步骤就好,可以请你们规画吗?

3. 我想要创业但是不知道该做什么产品比较好,你们能建议吗?

4. 我想要扩大经营规模,但是前后相关的供应链设备都没有接触过,你们能帮我规画吗?

5. 买了机器如果损坏没有人会维修怎么办?

6. 你们有提供保固吗?

7. 我的配方和做法是机密,不能提供给你们,要怎么做才能确保机器能够生产出我要的产品?

8. 虽然买了机器,但是员工不会操作怎么教?

 


 

1. 使用机器做的食品会和手工做的一模一样吗?

机器生产最大的目的是为了节省时间和人力成本,并且符合产品高度标准化的要求。机器设计的过程会参考手工的作法,并排除手工制作的缺点,减少人工的使用,口感和大小皆可以透过配方调制而成,有时使用机器做的配方和手工作的配方会有所不同,但是成品达到的口感却是一致的。

由于食材和面团容易随之变化而受影响,安口的专业顾问和食品配方研究员会一同协助客户测试调整,找到最理想的制造配方。

 

2. 我已经有半自动的机台了,现在只需要再加上某些步骤就好,可以请你们规画吗?

安口具备客制化机台的能力,初步接洽时可先提供您目前使用的机器设备有哪些,分别负责哪些阶段的流程,安口工程师会审慎评估既有机台和新机构的搭配适合度,站在客户的立场建议最佳的解决方案。

 

3. 我想要创业但是不知道该做什么产品比较好,你们能建议吗?

安口拥有230种以上的食品范例,在烘焙食品和冷冻即食食品的领域,皆有丰富的业界经验,行销世界108国,对于各国种族食品文化也有一定的了解,若您有兴趣深谈,欢迎留下联络方式,我们会提供您适合且精准的市场资讯。

 

4. 我想要扩大经营规模,但是前后相关的供应链设备都没有接触过,你们能帮我规画吗?

安口在业界已经有超过35年的经验,不论是台湾本地或是其他世界各国的食品机械设备都有涉猎,我们也提供整厂设备的解决方案,根据您的环境条件、电力设备、产量需求、期望的保存时间等等,为您量身打造最节省成本又最高效率生产的解决方案。

 

5. 买了机器如果损坏没有人会维修怎么办?

安口食品机械制造时,都会尽量使用全球标准规格的零件,并且附上说明书,明确指出各个部件的名称及规格,说明书上也有各种常见问题的排解方法。

 

6. 你们有提供保固吗?

机器损坏,安口也提供一年的安全保固,只要是非人为损坏,安口会提供全新零件供替换。透过详细的影片解说,相信客户都能顺利更换。若需要专人维修,我们也会安排最适合的人选专程为您服务。

 

7. 我的配方和做法是机密,不能提供给你们,要怎么做才能确保机器能够生产出我要的产品?

若是远距离的测试,请尽量写出各种原料基本的比例,或是搜寻网路上的配方哪个做出来和你们的最相像,我们就以那个配方为您做测试。不过口感的变化莫测,安口还是建议您如果要确实把关产品的口味和品质,欢迎来台湾总部,我们设有食品测试中央厨房,您可以尽情使用我们的设备准备前置作业。或是带着预拌好的馅料或面团来访,进行测试,并即时根据您的需求调整机器。现场操作与说明,加上立刻烹调试吃,一一检视整体流程,比起远距影音资料,还是面对面的解释比较详细,也最能解除您的疑虑。

 

8. 虽然买了机器,但是员工不会操作怎么教?

安口出货时都会附上说明书,需要时会再加上影音资料和照片解释如何安装定位、设定参数。如果再有不清楚的地方,安口工程师也可到府帮您做教育训练,实际生产测试,对员工进行常见的问题排解说明,模拟一些问题的情境,确保员工们都懂得如何判断问题、解决问题之后才离开。  

 


若仍有疑问或想进一步了解,欢迎填写询问函我们会与您联系。立即开始>

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