Como você pode manter a qualidade consistente do Chow Mein em vários lotes de produção?

A série SF da ANKO apresenta controle eletrônico de temperatura que monitora e mantém automaticamente as temperaturas de cozimento ideais, enquanto o tambor esférico rotativo de 360 graus garante que cada ingrediente receba exposição uniforme ao calor. O sistema de pinos interno evita que os noodles se enrosquem, garantindo qualidade consistente, seja você produzindo 100 ou 10.000 porções diariamente. Entre em contato conosco para uma avaliação personalizada da linha de produção e consulta de receitas para padronizar sua produção de chow mein.

Como um fabricante de máquinas alimentícias baseado em Taiwan com 47 anos de experiência na indústria, ANKO oferece soluções completas de turnkey além do fornecimento de equipamentos. O planejamento da nossa linha de produção de chow mein inclui configuração de equipamentos de preparação de alimentos, otimização do fluxo de trabalho da fábrica, consulta de receitas e suporte técnico contínuo. As máquinas da Série SF são projetadas com a conformidade de segurança alimentar no seu núcleo, atendendo às regulamentações internacionais de higiene enquanto oferecem funcionalidade versátil, incluindo desidratação, assar e capacidades de reaquecer. Se você opera uma cozinha central, restaurante em cadeia, cozinha em nuvem ou instalação de processamento de alimentos, o equipamento automatizado de fritura rápida da ANKO reduz os custos de mão de obra, aumenta a capacidade de produção e mantém o sabor e a textura autênticos que os clientes esperam de pratos de chow mein e macarrão frito de qualidade.