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2017년 미국 식품기계 로드트립
기계로 음식을 생산하는 것은 모든 재료를 기계에 넣고 최종 제품을 기다리는 것만큼 간단하지 않습니다. 음식에는 많은 변동 가능한 요소가 포함되어 있기 때문입니다. 예를 들어, 물, 계란, 기름 등과 같은 다양한 재료와 혼합된 다양한 종류의 밀가루에 의해 반죽의 변화와 온도 및 습도의 영향은 쉽게 제어할 수 없습니다. 따라서 대부분의 고객은 기계를 사용하면 상황이 더 복잡해질까 걱정합니다. 비록 저희가 고객에게 시험 서비스를 제공하더라도, 국가 간의 거리 때문에 질문에 대한 답변이 불가능합니다. 결과적으로 7월 말부터 8월 초까지 우리는 거의 한 달 동안 여섯 개 도시를 방문하고 기계로 6,904킬로미터를 운전했습니다. 우리의 경험이 풍부한 엔지니어들은 고객의 공장에서 기계 시험을 수행하고 그들이 가질 수 있는 문제를 해결하려고 노력했습니다. 레시피 조정, 공장 계획에서 생산 공정 개선까지. 몇 시간 만에 고객들은 보기 좋고 맛있는 음식을 만드는 것이 생각보다 훨씬 더 쉽다는 것을 경험할 수 있었습니다. 선택된 두 개의 실제 이야기를 공유합니다: