জেন জেড সাধারণত ১৯৯৫ থেকে ২০০৯ সালের মধ্যে জন্ম নেওয়া ডিজিটাল নেটিভদের নির্দেশ করে। এই উদীয়মান ভোক্তা শক্তির ব্যয় ক্ষমতা $360 বিলিয়ন, এবং তারা গৃহস্থালির খাদ্য ক্রয়ের সিদ্ধান্তে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পূর্ববর্তী প্রজন্মের মতো যারা ঐতিহ্যবাহী খাবারকে মূল্যায়ন করতেন, জেন জি ভোক্তারা সারাদিন স্ন্যাকস খেতে উপভোগ করেন। তারা কৌতূহলী এবং বিদেশী স্বাদের খাবারের প্রতি উন্মুক্ত এবং টেকসই পদ্ধতিতে তৈরি পণ্যের প্রতি আকৃষ্ট। এই তরুণরা প্রায়ই ব্যস্ত জীবনযাপন করে এবং তাদের খাদ্য প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য দ্রুত, সুবিধাজনক এবং কার্যকরী খাবারের উপর নির্ভর করে। ডেটা দেখায় যে জেনারেশন জেডের 70% এরও বেশি ভোক্তা নতুন খাদ্য পণ্যের অভিজ্ঞতা খুঁজতে সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করে। সামাজিক শেয়ারিং এবং অনলাইন প্রবণতা একটি অগ্রাধিকার, এবং ইন্টারনেট নিঃসন্দেহে খাদ্য সংস্কৃতি এবং বাণিজ্যের পরবর্তী প্রজন্মকে প্রভাবিত করবে। বিশ্বব্যাপী জেন জি'র মনোযোগ আকর্ষণ করতে, খাদ্য প্রস্তুতকারকরা ক্রমাগত নতুন উদ্ভাবনী স্বাদ তৈরি করছে এবং এই প্রতিযোগিতামূলক বাজারে লাভবান হতে ডিজিটাল প্রবণতা এবং প্রভাবশালী বিপণনকে কাজে লাগাচ্ছে।

ক্লাসিক কমফোর্ট ফুড আইটেম, যেমন পিজ্জা এবং পাস্তা, জেন জির জন্য নস্টালজিয়া সৃষ্টি করে। তবে, এই প্রজন্মও বিভিন্ন বিকল্পকে পছন্দ করে, যার মধ্যে রয়েছে বিদেশী এবং আকর্ষণীয় সস দিয়ে পরিবেশন করা খাবার বা উদ্ভিদভিত্তিক বিকল্প দিয়ে তৈরি খাবার। এছাড়াও, প্রস্তুত-খাওয়ার মাইক্রোওয়েভ খাবার এবং গ্র্যাব-এন্ড-গো ধরনের পণ্যগুলি তাদের ব্যস্ত জীবনযাত্রার জন্য আকর্ষণীয়। গোচুজাং, কিমচি-ফ্লেভারড, মেক্সিকান জালাপেনো এবং সিচুয়ান-স্টাইলের মশলাদার নুডলস এবং স্ন্যাকসের মতো Bold এবং মশলাদার স্বাদগুলি দ্রুত একটি নতুন প্রবণতায় পরিণত হয়েছে। একই সময়ে, স্থায়িত্ব জেন জেডের জন্য একটি মূল মূল্য, এবং অনেকেই কম প্রক্রিয়াজাত এবং পরিবেশবান্ধব খাদ্য পণ্যকে পছন্দ করেন।

খাদ্য প্রস্তুতকারকরা জেন জেডের পছন্দগুলি পূরণ করতে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে গেছেন, পণ্য গবেষণা এবং উন্নয়ন থেকে শুরু করে প্যাকেজিং ডিজাইন এবং বিপণন কৌশল পর্যন্ত।ব্র্যান্ডগুলি ক্রমাগত নতুন স্বাদ উপস্থাপন করছে এবং পূর্ব ও পশ্চিমের খাদ্য সংস্কৃতি এবং স্বাদ মিশিয়ে উদ্ভাবনী পণ্য তৈরি করছে।এগুলোর মধ্যে রয়েছে কিমচি burritos, থাই-শৈলীর মশলাদার পাস্তা, এবং এমনকি চিজবার্গার-স্বাদযুক্ত ডাম্পলিংস।অনেক প্রস্তুতকারক তাদের পণ্যের কার্যকরী সুবিধাগুলি তুলে ধরেন, উচ্চ প্রোটিন, ফাইবার সমৃদ্ধ, কম চিনি, গ্লুটেন-মুক্ত, নন-জিএমও এবং ভেগান উপাদানের উপর জোর দিয়ে।প্যাকেজিং, সুবিধা, স্থায়িত্ব এবং ইকো-লেবেলগুলি তরুণ গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।অতিরিক্তভাবে, অনলাইন শপিং এবং বাড়িতে ডেলিভারি পরিষেবাগুলি ব্র্যান্ডের প্রতি আনুগত্য বাড়ায় এবং পুনরায় ক্রয়কে উৎসাহিত করে।

জেন জি-এর জন্য, সোশ্যাল মিডিয়া প্রায়ই তাদের প্রধান তথ্যের উৎস। পরিসংখ্যান দেখায় যে জেনারেশন জেডের ৭৫% এরও বেশি ভোক্তা সামাজিক প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে নতুন খাদ্য পণ্য খুঁজে পায় এবং চেষ্টা করে, এবং তারা তাদের অভিজ্ঞতা অনলাইনে শেয়ার করতে প্রবণ। সোশ্যাল মিডিয়া তাদের খাদ্য পছন্দ এবং ক্রয়ের জন্য প্রধান চালক হয়ে উঠেছে, কোম্পানিগুলোকে এই মাধ্যমের জন্য নতুন খাদ্য ব্র্যান্ড এবং বিপণন তৈরি করতে বাধ্য করছে। মূল ডিজিটাল মার্কেটিং কৌশলগুলির মধ্যে রয়েছে: প্রভাবক মার্কেটিং - স্বল্প-ফর্ম ভিডিও চ্যালেঞ্জ এবং আনবক্সিং ভিডিওগুলি নতুন পণ্যগুলিকে দ্রুত ভাইরাল করতে সহায়তা করে। সীমিত সংস্করণের পণ্য, ফ্ল্যাশ সেল, রহস্যময় স্বাদ, ব্র্যান্ড সহযোগিতা, এবং মৌসুমি পণ্যও FOMO (মিস করার ভয়) তৈরি করে, এবং এটি চাহিদা বাড়ায়। ইন্টারেক্টিভ মার্কেটিং - নতুন স্বাদের উপর ভোক্তাদের ভোট দেওয়ার এবং এআর ফিল্টার স্বাদ পরীক্ষায় অংশগ্রহণ করার সুযোগ দেওয়া ব্র্যান্ডের সাথে যোগাযোগকে শক্তিশালী করে।

এই অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক এবং বৈশ্বিক খাদ্য শিল্পে আলাদা হতে, ব্র্যান্ডগুলিকে "নতুন স্বাদ + স্বাস্থ্য স্বচ্ছতা + স্থায়িত্ব + সামাজিক মিডিয়া বিপণন + সুবিধা" একত্রিত করতে হবে যাতে তারা জেন জেডের মনোযোগ আকর্ষণ করতে পারে।শুধুমাত্র সুস্বাদু পণ্যগুলি আর এই তরুণ ভোক্তাদের সন্তুষ্ট করার জন্য যথেষ্ট নয়!নবীন মার্কেটিং, কার্যকারিতা, এবং ডিজিটাল সম্পৃক্ততা এখন এই প্রজন্মের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হওয়ার মূল উপাদান।প্রায় ৫০ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, ANKO এর পেশাদার দলগুলি স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন সমাধানে বিশেষজ্ঞ এবং ১১৪টিরও বেশি দেশের ক্লায়েন্টদের সহায়তা করেছে।আমাদের তাইওয়ান-ভিত্তিক সদর দপ্তরে “ ANKO FOOD Lab” রয়েছে, যেখানে 700টিরও বেশি আন্তর্জাতিক খাবারের রেসিপির একটি ডেটাবেস রয়েছে।আমাদের অভিজ্ঞ খাদ্য গবেষকদের দল ক্লায়েন্টদের উদ্ভাবনী পণ্য কাস্টমাইজ করতে সহায়তা করে যাতে উৎপাদন লাইন তৈরি করা যায়।ANKO FOOD মেশিনগুলি জটিল উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিকে মানক করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ায় এবং পণ্যের গুণমান ও সামঞ্জস্য বজায় রাখে।

আমাদের সেরা বিক্রিত মেশিনগুলির মধ্যে EMP-900 এবং EMP-3000 এম্পানাডা তৈরির মেশিন অন্তর্ভুক্ত – এম্পানাডা, কারি পাফ এবং কালজোনের মতো পাফ পেস্ট্রি-ভর্তি খাবার তৈরির জন্য আদর্শ।এছাড়াও, ANKO’s LP-3001 স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইন পিজ্জা বেস, বিভিন্ন ভারতীয় রুটি এবং পেঁয়াজের প্যানকেকের ব্যাপক উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।এই NDL-100 বাণিজ্যিক নুডল মেশিন অনন্য পাস্তা আকার তৈরি করার জন্য নিখুঁত।এই SD-97 সিরিজ স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিন বিভিন্ন মডেলে উপলব্ধ, যা এশিয়ান এবং পশ্চিমা পূর্ণ খাবার এবং বিভিন্ন ধরনের মিষ্টির জন্য বিভিন্ন উৎপাদন চাহিদা পূরণ করে।যদি আপনি আমাদের পণ্য এবং উদ্ভাবন সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী হন, তবে দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না।