Kapag ang taon ay nagtatapos, bilyon-bilyong tao sa buong mundo ay umaasa sa Pasko na ipagdiriwang kasama ang pamilya at mga kaibigan. Ang Pasko, na pinababanggit para sa Misa ni Kristo, ay isang relihiyoso at kultural na pagdiriwang; ang mga selebrasyon ay nagdudulot ng pagkakaisa ng mga tao sa pamamagitan ng pagpapalitan ng regalo, handaan, at mga kapistahan. Ayon sa survey ng Numerator noong 2023, 70% ng mga mamimili sa US ay handang gumastos ng higit sa $100 US dollars para sa mga pagdiriwang ng Pasko. Kasama dito ang mga bagay tulad ng pag-grocery sa mga tindahan ng pagkain at mga box store, hanggang sa pagbili ng mga regalo nang personal at online para sa kanilang mga mahal sa buhay. Ang panahon ng Pasko ay nagbibigay ng maraming oportunidad sa negosyo para sa industriya ng pagkain, at mahalaga na maunawaan kung ano ang hinahanap ng mga mamimili.

Sa tradisyon, ang mga handaan sa Pasko ay kasama ang mga masasarap na pagkain na inaasahan ng mga tao sa mahabang at malamig na taglamig sa Europa.Iba't ibang mga pagkaing "dumpling" tulad ng Tortellini na sopas sa Italya, Pierogi at Uszka (Christmas Eve Dumplings) sa Poland, at " Pelmeni " o Meat Dumplings sa mga bansang European ay lahat ng masasayang at nakakagaan sa loob na mga pagkaing pang-pista.Nang dalhin ang tradisyon ng Pasko sa Bagong Mundo, maraming bagong sangkap, lasa, at kustombre ang lumitaw sa mga handaan sa mga okasyon.Halimbawa, sa Mexico at maraming bansa sa Latin America, ang mga tao ay masaya sa Tamales, iba't ibang Empanadas, at Enchiladas na may kasamang makulay na pula at berdeng sauce.

Ang Estados Unidos ay isang bansa na madalas na iginuguhit bilang Ang Melting Pot. Ang mga tao ay nagmimigrasyon sa USA na may iba't ibang etnikong pinagmulan at iba't ibang tradisyon; marami sa kanila ay hindi nagdiriwang ng Pasko. Kaya naman, habang maraming pamilya ang nagdiriwang ng pampublikong pagdiriwang na ito sa kanilang tahanan, ang mga restawran ng Tsino ay nananatiling bukas upang tanggapin ang mga bisita at maglingkod ng masarap na pagkain sa mga taong may iba't ibang kultura at paniniwala. Sa huli, ang pagkain ng Chinese Dim Sum o pag-order ng Chinese food takeout ay naging isang bagong tradisyon ng Pasko sa USA.

Kamakailan, dumarami ang bilang ng mga mamimili na mas nagiging malusog ang pag-iisip at nag-aalala sa epekto ng tradisyunal na pagkain sa kapaligiran. Bilang tugon, maraming tagagawa ng pagkain ang lumilikha ng mga alternatibong gawa sa halaman para sa mga Pista na sumasaklaw sa lumalaking populasyon ng mga Vegan at Vegetarian na mamimili sa buong mundo. Ang masarap na mga frozen na pagkain ng mga Vegan ay naglalaman ng Ravioli, Pierogi, at walang karne na "Meatloaf" hanggang sa iba't ibang mga Pies. Ito ay mga madaling lutuin, painitin muli, o i-air-fry na mga pagpipilian sa pagkain sa Pasko na ginagawang mas madaling ma-access at abot-kayang maging Vegan at Vegetarian. Sa UK, isang kilalang tatak ng supermarket ang nagpahiwatig na ang mga paghahanap para sa mga pagkain na "plant-based" sa kanilang website noong 2022 ay tumaas ng 115% kumpara sa isang taon bago, at maraming tao sa Britanya ang sumasali sa taunang kilusang Veganuary. Sa Aleman, isang discount supermarket chain na may higit sa 12,000 tindahan sa 19 bansa sa buong mundo, kasama ang Denmark, Ireland, Australia, USA at China. Ang kumpanyang ito ay lumikha ng buong menu ng Plant-based na Pasko para sa 2023 at inanunsyo na magpapalawak sila ng kanilang mga produktong vegan sa higit sa 1,000 item sa katapusan ng 2024.

Lahat ay natutuwa sa isang masarap na handaan ng Pasko, ngunit ang pagpaplano at paghahanda para sa mga Kapistahan sa bahay ay maaaring maging mabigat at magastos sa oras.Salamat sa mga modernong tagagawa ng pagkain, mga supermarket, mga wholesaler, at mga restawran, marami sa mga mahihirap na gawain ay nabawasan.Maraming mga kumpanya at mga caterer ang nag-aalok ng mga produktong handa na kainin at madaling painitin na maginhawa at masaya gawin para sa mga Pista.Ang mga mamimili ay maaaring magluto ng mga masasarap na pagkain sa loob lamang ng ilang minuto, dahil karaniwan itong ibinebenta sa mga nakababad na pakete, ginawa na maliit na piraso, at dinisenyo upang madaling lutuin sa pamamagitan ng pag-air fry, pag-microwave, o pag-bake nang perpekto gamit ang simpleng mga tagubilin.Ang mga sikat na pagkain sa Christmas Party ay kasama ang Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs, atbp.Ang kailangan lamang nila ay maayos na ilagay sa isang pinggan na may sariwang mga halaman, mga sauce, o mga bulaklak, upang makabuo ng mabilis at madaling centerpiece para sa Christmas Party.

Ang Pasko ay hindi magiging kumpleto kung wala ang mga makulay na panghimagas at matatamis na pagkain.Ang mga gawa sa bahay na mga cake at pie ay mahalaga tuwing panahon ng Pasko.Ang mga tao rin ay nag-eenjoy sa paggawa at pagbibigay ng mga Christmas cookies tuwing Pasko.Kasama sa mga iconic na cookiesChocolate Crinkles,Snowball Cookies, at Gingerbread.Maraming mga tagagawa ng pagkain at mga tatak ng kendi ang magaling na lumilikha at nagpo-promote ng mga limitadong edisyon ng mga produkto para sa Pasko na may kasamang mga panlasang pangpanahon tulad ng Pumpkin Spice, Gingerbread, at Eggnog upang aliwin ang mga mamimili.Ang mga produktong ito ay binabalot at pinapalamutian din ng makulay na packaging upang mang-akit ng pansin ng mga mamimili at magdulot ng mas maraming benta sa panahon ng kapaskuhan.

Ang ANKO ay nag-aalok ng propesyonal na mga makina sa pagkain na maaaring mag-produce ng iba't ibang mga produkto ng pagkain na may epektibong mga rate ng produksyon at kahanga-hangang konsistensiya.Ang Serye ng HLT-700 ay idinisenyo upang gumawa ng Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszka, at iba't ibang Dumplings at Dim Sum.Ang Serye ng SD-97 ay ginawa para sa paggawa ng iba't ibang mga pagkain sa handaan tulad ng Mga Bola ng Karne, Piroshki, Mga Snowball Cookies, Brunuelos, at Mga Puno ng Cookies.Upang makagawa ng mga sikat na pritong pagkain, nag-aalok din ang ANKO ng isang propesyonalMakina ng Empanada – ang EMP-900 para sa paggawa ng matamis at malasang Empanada at ang SR-27Linya ng Produksyon ng Spring Roll na gumagawa ng mahusay na pagtikimMga Spring Roll atLumpia.Bukod sa pagbibigay ng de-kalidad na mga automated na kagamitan sa pagkain, ang ANKO ay nagbibigay din ng propesyonal na mga solusyon sa produksyon para sa mga espesyal na produkto sa mga okasyon tulad ng konsultasyon sa mga recipe, serbisyo sa pag-customize ng mga porma ng molde, at mga kaalaman sa pamamahala ng pagkain.Ang aming koponan ay dedikado na tulungan ang iyong negosyo sa pagkain na umunlad at umasenso.Mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon tungkol sa aming mga makina at serbisyo.

Pinagmulan: Numerator