De acordo com estatísticas, a Empanada, um prato popular da América Latina, ficou em oitavo lugar na lista de comidas de rua populares em 2021.À medida que a consciência nutricional e de saúde se torna gradualmente mainstream, 6% dos fornecedores de alimentos veganos priorizam a compra de Empanadas feitas com grãos nutritivos como milho e quinoa.

Atualmente, existem dois tipos de máquinas de Empanada no mercado;um utiliza um mecanismo de enchimento do tipo extrusão e o outro utiliza um mecanismo de fixação.ANKO pesquisou e desenvolveu nossa " Máquina de fazer Empanadas EMP-900," combinando as vantagens dos dois mecanismos existentes, criando uma máquina que pode fazer Empanadas com uma massa de alto teor de óleo, até 75% de mistura de água e óleo.É adaptável a uma ampla variedade de massa de pastel, e o sistema de recheio exclusivo pode processar carne moída, ervilhas verdes inteiras e grãos de milho sem que os ingredientes sejam esmagados ou amassados.Estas Empanadas são então fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes, com uma textura leve e arejada, assim como se fossem feitas à mão.Isso imediatamente despertou grande interesse no mercado pela máquina da ANKO logo após o seu lançamento.

Existem várias opções de petiscos que são comumente servidos em festas, como: rolinhos primavera, rolinhos de ovo, ambos fáceis de pegar e comer sem usar talheres. Os rolinhos primavera são um lanche popular e uma comida de rua entre os clientes por causa de suas formas e pelo fato de poderem ser feitos tanto doces quanto salgados. Especialistas estimam que o tamanho do mercado global de rolinhos primavera congelados alcançará US$ 834,3 milhões em 2030.

ANKO " Máquina de Rolos de Primavera SR-27 " é a primeira máquina de alimentos automatizada que pode processar recheios 100% vegetais sem realçadores de sabor.Os tipos de recheio que ele pode lidar incluem recheio de legumes mistos, recheio de carne moída, recheio de geleia de maçã viscosa e misturas de recheio de carne e legumes.A máquina possui vários mecanismos de ajuste para produzir rolinhos primavera que são feitos para serem consumidos frescos, fritos ou congelados, todos com textura e aparência perfeitas.ANKO " Linha de Produção de Rolos de Ovo ER-24 " utiliza um processo repetido de laminação de massa para produzir pastéis com 0,8-1,2mm de espessura, e o sistema de recheio único garante que os produtos finais sejam feitos perfeitamente sem comprometer a textura original dos ingredientes do recheio.

Utilizar linhas de produção de alimentos manuais ou semi-automáticas para produzir alimentos congelados enfrenta muitos problemas, incluindo inconsistência na matéria-prima e na qualidade, aumento dos custos de mão de obra e envolve treinamento de funcionários que pode ser muito demorado, tudo isso acarreta custos adicionais aos alimentos.As linhas de produção de alimentos totalmente automatizadas da ANKO fornecem as soluções de produção mais abrangentes que começam com o processo de laminação de massa, corte, recheio e formação em produtos finais.Além disso, o Food Lab da ANKO oferece serviços de otimização de receitas, que podem garantir que produtos como Empanadas, Spring Rolls e Egg Rolls sejam estáveis na prateleira quando congelados sem queimaduras de congelamento e possam ser reaquecidos ao seu sabor e texturas originais.

Na NRA Show em Chicago este ano, ANKO estará exibindo nossa " Máquina de fazer empanadas EMP-900 " no estande #9107.Convidamos com orgulho profissionais da indústria alimentícia em toda a América do Norte a visualizar o processo de operação de nossa máquina para melhor compreender suas capacidades de produção e funções.Nossa equipe de consultoria profissional tem se dedicado ao desenvolvimento do mercado norte-americano há muitos anos e vai se mudar para um novo escritório em San Dimas, Califórnia, em maio de 2023.A nossa nova localização possui mais de 14.000 metros quadrados de espaço de fábrica em grande escala;oferecemos excelentes displays de máquinas e espaço de teste no local.Nossa equipe de consultoria é proficiente em vários idiomas, incluindo inglês, espanhol, chinês e cantonês, e eles ficarão felizes em interagir com você durante nossa introdução às máquinas.Convidamos sinceramente os profissionais da indústria alimentícia nas Américas a preencher o formulário de consulta e marcar uma visita conosco.

Endereço: 635 W Allen Ave, San Dimas, CA 91773, EUA
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