Según las estadísticas, la Empanada, un plato popular latinoamericano, ocupó el octavo lugar en la lista de comidas callejeras populares en 2021.A medida que la conciencia sobre la nutrición y la salud se va volviendo más común, el 6% de los vendedores de alimentos veganos priorizan la compra de Empanadas hechas con granos nutritivos como el maíz y la quinua.

Actualmente, hay dos tipos de máquinas de empanadas en el mercado;uno utiliza un mecanismo de llenado tipo extrusión y el otro utiliza un mecanismo de sujeción.ANKO investigó y desarrolló nuestra " Máquina para hacer Empanadas EMP-900," combinando las ventajas de los dos mecanismos existentes, creando una máquina que puede hacer Empanadas con una masa de alto contenido de aceite, hasta un 75% de mezcla de agua y aceite.Es adaptable a una amplia variedad de masas para pasteles, y el sistema de relleno único puede procesar carne picada, guisantes verdes enteros y granos de maíz sin que los ingredientes se aplasten o se rompan.Estas Empanadas se fríen en aceite caliente hasta obtener un producto dorado y crujiente con una textura ligera y esponjosa, tal como si fueran hechas a mano.Esto generó de inmediato un gran interés en el mercado por la máquina de ANKO al momento de su lanzamiento.

Hay una variedad de aperitivos que se sirven comúnmente en las fiestas, como: rollitos de primavera, rollitos de huevo, ambos son fáciles de agarrar y comer sin usar utensilios. Los rollitos de primavera son un bocadillo popular y una comida callejera entre los clientes debido a sus formas, y al hecho de que se pueden hacer tanto dulces como salados. Los expertos estiman que el tamaño del mercado global de rollitos de primavera congelados alcanzará los 834.3 millones de dólares en 2030.

ANKO " Máquina para hacer rollitos de primavera SR-27 " es la primera máquina de alimentos automatizada que puede procesar rellenos de vegetales al 100% sin potenciadores de sabor.Los tipos de relleno que puede manejar incluyen relleno de verduras mixtas, relleno de carne molida, relleno de mermelada de manzana viscosa y mezclas de relleno de carne y verduras.La máquina cuenta con varios mecanismos de ajuste para producir rollitos de primavera que se pueden consumir frescos, fritos o congelados, todos con una textura y apariencia perfectas.ANKO " Línea de producción de rollos de huevo ER-24 " utiliza un proceso repetido de laminado de masa para producir pasteles que tienen un grosor de 0.8-1.2mm, y el sistema de relleno único garantiza que los productos finales se hagan perfectamente sin comprometer la textura original de los ingredientes del relleno.

Utilizar líneas de producción de alimentos manuales o semiautomáticas para producir alimentos congelados enfrenta muchos problemas, incluyendo la inconsistencia en la materia prima y la calidad, el aumento de los costos laborales y la necesidad de capacitar al personal, lo cual puede llevar mucho tiempo, todo lo cual se suma a los costos de los alimentos.Las líneas de producción de alimentos totalmente automatizadas de ANKO ofrecen las soluciones de producción más completas que comienzan con el proceso de laminado de masa, corte, relleno y formación en productos finales.Además, el laboratorio de alimentos de ANKO ofrece servicios de optimización de recetas, que pueden garantizar que productos como empanadas, rollitos de primavera y rollitos de huevo sean estables en almacenamiento cuando se congelan sin quemaduras por congelación y se pueden recalentar a su sabor y textura originales.

En el NRA Show en Chicago este año, ANKO mostrará nuestro \u0022Máquina para hacer empanadas EMP-900 \u0022 en el stand n.º 9107.Invitamos con orgullo a los profesionales de la industria alimentaria de toda América del Norte a ver el proceso de funcionamiento de nuestra máquina para comprender mejor sus capacidades de producción y funciones.Nuestro equipo de consultoría profesional se ha dedicado al desarrollo del mercado norteamericano durante muchos años y se trasladará a una nueva oficina en San Dimas, California, en mayo de 2023.Nuestra nueva ubicación cuenta con más de 14,000 metros cuadrados de espacio de fábrica a gran escala;ofrecemos excelentes pantallas de máquinas y espacio de prueba en el lugar.Nuestro equipo de consultores es competente en varios idiomas, incluyendo inglés, español, chino y cantonés, y estarán encantados de interactuar contigo durante nuestra introducción a las máquinas.Invitamos sinceramente a los profesionales de la industria alimentaria en las Américas a completar el formulario de consulta y concertar una cita para visitarnos.

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