Integroitu Lachha Paratha -tuotantolinja

ANKO-yrityksen integroitu Lachha Paratha -tuotantolinja on suunniteltu suuritehoiseen pakastettujen kerroksellisten litteäleipien tuotantoon. Linja yhdistää 11 asemaa—taikinan syöttämisestä, muotoilusta, työpisteestä, automaattisesta kalvotuksesta ja puristamisesta, pakkaamisesta, painon tarkistamisesta, pakastamisesta ja metallin havaitsemisesta robottien poimintaan, laatikoiden tiivistämiseen ja ympäristön valvontaan—kattaa jokaisen vaiheen valmistelusta lopulliseen pakkaamiseen.   Sen venytysmekanismi luo ultraohuita, puoliksi läpinäkyviä taikinakerroksia jopa 0,8 mm paksuisina, pinottuina hiutaleisiin, rapeisiin Lachha Parathaan tai sipulipiirakoihin. Kun taikina ja ainekset on ladattu, järjestelmä automaattisesti ripottelee täytteet, antaa taikinan levätä, kaulii ja muotoilee tuotteen. 35 metrin levitysyksikkö tarjoaa noin 10 minuuttia taikinan rentoutumista ja rasvan asettumista, varmistaen hyvin määritellyt kerrokset ja ihanteellisen rakenteen.   Vain 13 operaattoria vaativa, tämä täysin automatisoitu ratkaisu on ihanteellinen pakastettujen elintarvikkeiden valmistajille ja globaaleille elintarbrändeille, jotka etsivät suurikapasiteettisia, vakaita ja työvoimaa säästäviä tuotantolinjoja. Klikkaa alla olevaa painiketta täyttääksesi lomakkeen saadaksesi lisätietoja.