Brioche μηχανημάτων και εξοπλισμού - ANKO υψηλής απόδοσης Brioche εξοπλισμού παραγωγής σχεδιασμού | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
  • Πώς να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα φαγητού ANKO για να κάνετε flatbread
  • Αναζητήστε την μηχανή τροφίμων της ANKO ανά χώρα

Anko Food Machine Co., Ltd. Το καλύτερο Brioche μηχάνημα και εξοπλισμός manufacuter πάνω από 110 χώρες

icon locationHOME » FOOD CATEGORY » Τσουρέκι
Send an inquiry Τσουρέκι machine and equipment

Τσουρέκι machine and equipment

Μηχανήματα Brioche

Το Brioche είναι ένας τύπος ψωμιού που θεωρείται συνήθως Viennoiserie, παρά της γαλλικής προέλευσης. Το brioche γίνεται με γενναιόδωρη ποσότητα αυγών και βουτύρου, γεγονός που κάνει το ψωμί τρυφερό, χνουδωτό, βουτυρώδες πλούσιο και χρυσό σε χρώμα. Το Brioche καταναλώνεται συνήθως ως πρωινό ή σνακ και μπορεί να σερβιριστεί με λουκάνικα, σαν ψωμάκια μπιφτέκι ή πολυτελή με φουά γκρα, αλλιώς το ψωμί μπορεί να μαγειρευτεί με φρούτα ή σοκολάτες και να φτιάξει διάφορα γλυκά.

Για να καταστήσει αυθεντικό brioche με τη βοήθεια μηχανών, εξοικονομεί πολύ χρόνο και εργασία, απαιτεί όμως αρκετές διαδικασίες ζύμωσης, ξεκούρασης και στεγανοποίησης, καθώς και ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και χρόνου. Το μεγάλο ποσοστό αυγών και βουτύρου συμβάλλει στην πλούσια γεύση ενός καλού brioche, αλλά το ιξώδες και η υγρασία καθιστούν επίσης δύσκολο για τις αυτόματες γραμμές παραγωγής.

Πώς να φτιάξετε το Brioche από την υψηλής ποιότητας μηχανή μας;

Η προσαρμοσμένη γραμμή παραγωγής Brioche της ANKO προσφέρει 3 διαφορετικές λύσεις που συνιστώνται σε μεμονωμένα εστιατόρια, κεντρικές κουζίνες ή / και εργοστάσια παραγωγής τροφίμων για την παραγωγή μπριότ. οι τεχνικοί μας είναι ικανοί να συνεργαστούν με αρτοποιούς και σεφ για να δημιουργήσουν τις ακόλουθες γραμμές παραγωγής: Η BP είναι μια ολοκληρωμένη γραμμή παραγωγής που ξεκινάει από την ανάμιξη πρώτων υλών, ικανή να επεξεργάζεται πρώτες ύλες και ζύμη βάρους έως και 600 κιλά. ολόκληρη η σειρά προϊόντων μπορεί να έχει μήκος περίπου 10 μέτρα (ενδεχομένως μακρύτερα), περιλαμβάνει αυτόματη ανάμιξη, ζύμωμα, συμπίεση, επικάλυψη, κύλιση, κοπή και διαμόρφωση, για τη μαζική παραγωγή προψημένων ψωμιών μπριότ. Και θα μπορούσε επίσης να συνδεθεί με άλλο εξοπλισμό ή συσκευές για περαιτέρω συσκευασία, κατάψυξη ή / και ψήσιμο. Ενώ η γραμμή παραγωγής MP είναι μήκους περίπου 5-10 μέτρων, που περιλαμβάνει όλη την προετοιμασία της ζύμης, καθώς και τις μηχανές έλασης, κοπής και διαμόρφωσης. είναι ικανό να επεξεργάζεται ζύμη βάρους μέχρι 360 kg. Τέλος, η SP είναι η πιο συμπαγής γραμμή, η οποία είναι ικανή να επεξεργάζεται τη ζύμη μέχρι 180 κιλά, η κύρια λειτουργία είναι η έλαση, κοπή και διαμόρφωση τελικών προϊόντων και η γραμμή είναι λιγότερο από 6 μέτρα.

Με βάση το μέγεθος κάθε αρτοποιείου, εστιατορίου, κεντρικής κουζίνας ή εργοστασίου, το προσωπικό που απασχολείται, τον προϋπολογισμό της εταιρείας και την επιθυμητή / εκτιμώμενη παραγωγικότητα, και οι τρεις γραμμές μπορούν να προσαρμοστούν στην παραγγελία και είναι ευέλικτες ώστε να επεκταθούν με την ανάπτυξη της ζήτησης της αγοράς. Για πιο λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω των παρεχόμενων εντύπων επικοινωνίας.

TAG: Μηχανή Brioche, Μηχανή κατασκευής του Brioche, Κατασκευαστής Brioche,

ANKO Τσουρέκι Food Machine List
Show list view
Show grid view
Τσουρέκι - Αυτόματο πολυστρωματικό φύλλο πολλαπλών λειτουργιών, πλήρωση, κύλιση & διαμόρφωση γραμμής παραγωγής
SB-880

Αυτόματο πολυστρωματικό φύλλο πολλαπλών λειτουργιών, πλήρωση, κύλιση & διαμόρφωση γραμμής παραγωγής

Τσουρέκι machinery

Το SB-880 κατασκευάζεται από την ANKO για την παραγωγή ιδιαίτερα παραγεμισμένων τροφών, όπως κουλούρι ατμού, ψωμιού ατμού, κρέατος κρέατος, κουλούρας με σπείρωμα, κρέατος με βόειο κρέας κλπ. Ο προηγμένος σχεδιασμός διατηρεί την υφή ζύμης ίδια αφού τυλίγεται. Τα τελικά προϊόντα SB-880 μπορούν να ανταγωνιστούν τα χειροποίητα.

Social Bookmark
Contact Us   |    Εγγραφείτε τώρα
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
Tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-mail: anko@anko.com.tw
Μάθετε περισσότερα για το μηχάνημα Kubba Μάθετε περισσότερα για τη μηχανή Samosa Μάθετε περισσότερα σχετικά με την Μηχανή Κοπής