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मैक्सिकन भोजन एक नया बज़ बनाता है- दुनिया की पहली क्यूसाडिला मशीन
हाल के वर्षों में मैक्सिकन भोजन की मांग में काफी वृद्धि हुई है; विश्वभर में लोकप्रिय वस्तुओं में टॉर्टिलास, टैकोस, बुरिटोस, एनचिलादास और क्यूसाडिलास शामिल हैं। बाजार अनुसंधान के अनुसार, वैश्विक मैक्सिकन खाद्य बाजार 2026 में $113.85 बिलियन तक पहुँचने की उम्मीद है, जिसमें 6.65% की वार्षिक वृद्धि दर है। उत्तरी अमेरिकी बाजार से 58% वृद्धि में योगदान की उम्मीद है, मुख्य रूप से इसकी बढ़ती पहुंच और उच्च खपत के कारण, विशेष रूप से मिलेनियल और जनरेशन ज़ेड जनसांख्यिकी के बीच।