


เครป (การออกเสียงภาษาอังกฤษ: / krɛp /, [1] ฝรั่งเศส: [kʁɛp]) เป็นชนิดของบางอย่างแพนเค้ก, มักจะทำจากแป้งสาลี คำเป็นแหล่งกำเนิดของฝรั่งเศสสืบมาจากภาษาละตินบอระเพ็ดความหมาย "ขด". ในขณะที่เครปมาจากบริตตานีเขตในทิศตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศฝรั่งเศส, บริโภคของพวกเขาเป็นที่แพร่หลายในประเทศฝรั่งเศสและพวกเขาจะถืออาหารประจำชาติ ในบริตตานี, Crepes จะได้รับแบบดั้งเดิมกับไซเดอร์ เครปจะได้รับมีความหลากหลายของการอุดฟันจากที่ง่ายที่สุดด้วยน้ำตาลเท่านั้นที่จะflambéed Crepes Suzette หรืออุดเผ็ดอย่างประณีต
เหมาะสำหรับ Resturant และเบเกอรี่ช็อป พื้นที่ที่จำเป็นต้องมีขนาดเล็ก