


Креп (английское произношение: / krɛp /, [1] Французский: [kʁɛp]) является одним из видов очень тонкий блин, как правило, сделаны из пшеничной муки. Это слово французского происхождения, вытекающие из Латинской Crispa, что означает "свернулась". В то время как блины происходят из Бретани, регион на северо-западе Франции, их потребление широко распространена во Франции, и они считаются национальным блюдом. В Бретани, блины традиционно подается с сидром. Блинчики подают с различными начинками, от самых простых только с сахаром фламбированные блины Suzette или сложные несладкие начинки.
Подходит для ресторан и пекарня магазина. Требуемая площадь невелика.