ANKO Κρεπ machinery and equipment with 33 years experience

Κρεπ

Μια κρέπα (αγγλική προφορά: / krɛp / [1], Γαλλικά: [kʁɛp]) είναι ένα είδος πολύ λεπτή τηγανίτα, συνήθως από αλεύρι σίτου. Η λέξη είναι γαλλικής προέλευσης, προέρχεται από το λατινικό crispa, που σημαίνει "κατσαρά". Ενώ οι κρέπες προέρχονται από τη Βρετάνη, μια περιοχή στα βορειοδυτικά της Γαλλίας, η κατανάλωση τους είναι ευρέως διαδεδομένη στη Γαλλία και θεωρούνται ένα εθνικό πιάτο. Στη Βρετάνη, κρέπες παραδοσιακά σερβίρεται με μηλίτη. Κρέπες σερβίρονται με μια ποικιλία σφραγίσματα, από το πιο απλό με μόνο ζάχαρη φλαμπέ κρέπες Suzette ή επεξεργαστεί πικάντικη γέμιση.

TAG: κρεπ , κρέπες,