De zachte textuur van shumai maakt het moeilijk om te hanteren. ANKO heeft een hoog-efficiënte SCARA-robotarm ontwikkeld met collaboratieve grijptechnologie. In combinatie met de volledig automatische shumai-machine kan het tot 6.000 stuks per uur oppakken, wat gelijk staat aan de arbeid van zeven handarbeiders. Dit systeem elimineert menselijk contact om het risico op besmetting te verminderen, met FDA-goedgekeurde materialen voor alle contactonderdelen, stabiliseert de operaties en minimaliseert menselijke fouten.

Dumplings, een klassiek Chinees gerecht, hebben verschillende normen op de markten. Het R&D-team van ANKO zorgt voor betrouwbare output voor vullingen, of het nu groenten of vlees is. De machine kan tot 12.000 dumplings per uur produceren en neemt minder dan 1,5 vierkante meter in beslag, geschikt voor zowel restaurants als grote fabrieken.

In staat om 3.000 empanadas per uur te produceren met slechts twee operators, vervangt deze machine de behoefte aan 7-8 werknemers. De flexibele lijnconfiguratie maakt integratie mogelijk met deegmachines, frituur- en verpakkingsapparatuur, wat de automatiseringsefficiëntie verbetert. ANKO biedt aanpasbare mallen voor branding en smaakidentificatie.

ANKO ondersteunt de voedselindustrie met geïntegreerde productielijnoplossingen, die alles omvatten van voedselproductie tot apparatuurconfiguratie en personeelsbeheer. De standaard dumplinglijn omvat negen stations - van deegtransport tot kwaliteitscontrole - die modulair kunnen worden uitgebreid indien nodig, waardoor je met minimaal risico en maximaal voordeel de markt kunt betreden.

De FOODTECH TAIPEI is een evenement van 4 dagen, en ANKO heeft elke dag 6 machine-demonstraties gepland. Het schema is als volgt:

Informatie over de beurs:

• Datum: 25-28 juni 2025
• Locatie: Taipei Nangang Exhibition Center Hal 1, 4F
• Tijd: 10:00-18:00 / 10:00-17:00 (laatste dag)
• 2025 FOODTECH TAIPEI klik hier>
• Stand: M0120