ANKO Crepe machinery and equipment with 33 years experience

Crepe

Een crêpe (Engels uitspraak: / krɛp /, [1] Frans: [kʁɛp]) is een type van zeer dunne pannenkoek, meestal gemaakt van tarwemeel. Het woord is van Franse oorsprong, die voortvloeien uit de Latijns-crispa, wat betekent "gekruld." Terwijl de crêpes afkomstig uit Bretagne, een regio in het noordwesten van Frankrijk, het gebruik daarvan is wijdverspreid in Frankrijk en ze worden beschouwd als een nationaal gerecht. In Bretagne, zijn crêpes traditioneel geserveerd met cider. Crêpes worden geserveerd met een verscheidenheid aan vullingen, van de meest eenvoudige met alleen suiker geflambeerde crêpes Suzette of uitgebreide hartige vullingen.

TAG: crêpe , pannenkoeken,