Ayon sa Statista, ang merkado ng mga Snack Food ay magkakaroon ng halagang US$578.1 bilyon sa taong 2024.Inaasahang lumaki ang merkadong ito taun-taon ng 6.13% (CAGR 2024-2028);Inaasahang aabot sa 81.01 milyong tonelada ang kabuuang dami ng mga produktong gawa sa pamamagitan ng 2028, kung saan ang pinakamalaking bahagi ay mula sa Estados Unidos."Ang Henerasyon Z" (Gen Z) ay lumalabas bilang isang makabuluhang demograpiko para sa mga tatak, at sila ay kilala bilang "super snackers" kumpara sa ibang henerasyon.Ayon sa pananaliksik, mahigit sa 80% ng mga mamimili ng Gen Z sa UK, Germany, at US ay kumakain ng snacks sa pagitan ng mga kainan.Humigit-kumulang 49% ang kumakain ng mga pampagana ng kalooban, at mga 30% naman ang kumakain ng meryenda bilang kapalit ng pagkain.Ang mga sikat na produkto ay kinabibilangan ng Potato Chips, Energy Bars, Chocolate Balls, Cookies, at iba pa.Ang mga kumpanya ng pagkain at mga tagagawa ay handang maunawaan ang mga pinakabagong trend na ito upang lumikha ng bagong oportunidad sa negosyo.

Ang populasyon ng Gen Z ay sosyal na kasali at nagpapahalaga sa personal na mga karanasan mula sa mga tatak. Pinapayagan nila ang mga meryenda na masustansya, malusog, vegan, at walang gluten ngunit nais din ng matapang na lasa. Ang mga vibrant na kulay ng brand at ang nakaaakit na packaging ay kumukuha rin ng pansin ng mga batang mamimili na ito. Sa Estados Unidos, ang "Bytebars" ay isang tatak ng energy bar na itinatag ng mga negosyante ng Gen Z, na nag-aalok ng mga madaling maisheshare, likas na matamis, at vegan na bar na ibinebenta sa Whole Food Markets. Ang "RXBAR" ay isa pang tatak na nagtatampok ng mga protina bar na gumagamit ng mga sangkap na hindi gaanong na-proseso, simple, at likas. Ginawa ang mga ito nang walang mga artipisyal na pampalasa at nakatuon sa mga taong mahilig sa kalusugan. Ang "Mezcla" ay isa pang tatak na gumagawa ng mga gluten-free, vegan protina bars, at available ang mga ito sa mga eksotikong lasa tulad ng Mexican Hot Chocolate, Canadian Maple Blueberry, at Japanese Matcha Vanilla.

Kamakailan lang, pumirma ang Siwar Foods ng isang eksklusibong kasunduan sa pribadong label at distributor kasama ang kumpanyang Pranses na Sarl So Mochi upang ilunsad at ipamahagi ang kanilang de-kalidad na Mochi ice cream sa Gitnang Silangan.Tinukoy ng Siwar Foods na ang 60% ng populasyon ng Saudi Arabia ay nasa ilalim ng edad na 30, at ang kanilang mga paboritong pagkain ay malakas na naapektuhan ng Global Trends na ibinabahagi sa mga social media platform tulad ng TikTok at YouTube.Ang kumpanya ay naniniwala sa potensyal ng benta ng Mochi Ice Cream sa rehiyon at lumikha ng mga lasa tulad ng vanilla, mango, tsokolate, raspberry, at pati popcorn upang mang-akit ng mga mamimili ng Gen Z sa merkado.

Ang Grupo ng Arnott ang pinakakilalang tagagawa ng biskwit at meryenda sa Australia sa buong mundo.Isang pag-aaral at panayam sa mga lokal na mamimili hinggil sa kanilang mga paboritong meryenda ang isinagawa nila, kung saan ipinakita na hanggang 68% ng mga sumagot ay mas gusto ang matamis na meryenda kaysa sa maalat;ito ay lalo na totoo para sa mga mamimili ng Gen Z.Ang Grupo ng Arnott ay nag-develop ng iba't ibang sikat na mga meryenda mula noong 1865, kasama ang kanilang tatak na TimTam Chocolate Biscuits, Scotch Fingers, Chocolate Chip Cookies, Crackers, at Shortbread Biscuits.Ang Nourish Foods ay isa pang kilalang kumpanya ng pagkain sa Australya.Noong 2023, nilikha nila ang tatakang "Offbeat," na nagtataguyod ng mas malusog, nilutong meryenda gamit ang mga sangkap na vegan at mula sa mapanatiling pinagkukunan para sa mga mamimili ng Gen Z.

Pagiging maalalahanin sa kalusugan: Ang kasalukuyang mga trend sa pagkain at pampatikim ay nagbabago patungo sa mga item na may kaunting asukal, mababang carb, at mataas na protina.Ang mga pag-aaral ay nagpapakita na hanggang sa 70% ng mga mamimili ng Gen Z ay nagpapahayag ng kanilang pagnanais para sa mas malusog na pagkain;kasama dito ang mga produktong gawa sa organic, vegan, o gluten-free na mga sangkap.
Pagpapersonalize: Inaasahan ng mga mamimili ng Gen Z ang mga personalisadong karanasan mula sa mga tatak at masaya sila sa iba't ibang pagpipilian kapag gumagawa ng desisyon sa pag-snack.
Sustenablidad: Ang mga isyu sa lipunan at sustenablidad ay nakaaapekto sa mga desisyon sa pagbili ng populasyon ng Gen Z, at mas gusto nila ang mga snacks na nakabalot sa materyal na environmentally friendly.May ilang mga mamimili rin na mas pinipili ang mga produktong gawa sa minimal na carbon emissions, na nagreresulta sa mas maliit na carbon footprint.
Kaginhawahan: Ang mga mamimiling Gen Z ay mga multitaskers at may abalang mga iskedyul, kaya mahalaga ang mga mabilis at madaling pagkain!Isang pag-aaral ang nagpakita na 58% ng mga mamimili ay mas gusto ang mga portable, madaling dalhin, at malusog na meryenda.

Itinatag namin ang ANKO Food Lab upang tulungan ang aming mga kliyente na lumikha ng mga natatanging at malusog na produkto na magugustuhan ng mga mamimili ng Gen Z. Ang aming mga advanced na makina sa pagkain ay may mga parameter na mga setting at iba't ibang mga porma ng mga molde na maaaring mag-produce ng mga produkto sa iba't ibang hugis at sukat at may iba't ibang filling at wrapper ratios upang lumikha ng mga makabago at masarap na mga produktong pagkain. Ang mga makina ng 'ANKO' ay na-upgrade upang gamitin ang bagong environmentally friendly na refrigerant, na naglilikha lamang ng isang-sampung bahagi ng orihinal na GWP upang bawasan nang malaki ang carbon emissions. Ang aming kumpanya ay committed din sa responsableng pamamahala ng aming umiiral na carbon footprint na may layuning zero net carbon emission production sa hinaharap.

Ang mga Automatic Encrusting at Forming Machines ng SD-97 Series ng ANKO ay idinisenyo upang ma-efficiently mag-produce ng iba't ibang uri ng mga meryenda tulad ng Filled Cookies, Mochi, Energy Balls, Biscuits, Japanese Azuki Manju, at Mochi Ice Cream.Inirerekomenda namin ang aming SD-97W modelo at ang STA-360 Automatic Stamping at Aligning machine para sa mga tagagawa na nangangailangan ng malalaking produksyon.Ang SD-97SS Automatic Table Type Encrusting at Porma ng Makina ay angkop para sa mga kompakto na espasyo ng pabrika at mga negosyo na lumilipat mula sa manuwal patungo sa awtomatikong produksyon.Mayroon ang ANKO ng isang koponan ng mga eksperto upang tulungan ang aming mga kliyente sa pag-customize ng mga linya ng produksyon at pagpapatupad ng mga konfigurasyon ng pabrika;Nagbibigay din kami ng eksklusibong serbisyong konsultasyon sa recipe.

Pinagmulan: statista