


Chapati ou Chapatti ou Chapathi (Hindi: चपाती, bengali: চাপাটি, Tamil: சப்பாத்தி, canará: ಚಪಾತಿ, Malayalam: ചപ്പാത്തി, Telugu: చపాతీ, urdu: چپاتی, Marathi: पोळी, Punjabi: ਚਪਾਤੀ [tʃəpɑt̪i]; Turcomenistão: Çapady) é um pão sírio ázimos (também conhecido como roti) do subcontinente indiano. [1] As versões que se encontram no Turquemenistão e em países do Leste Africano Quênia, Uganda e Tanzânia. Na China, há também um tipo similar de flatbread chamado Laobing.
Fonte de aquecimento controlável e da fonte de aquecimento é estável.
Mistura de farinha de trigo, água e outros ingredientes em massa, então, através de um processo de divisão, o arredondamento, descansando, aquecimento, prensagem, cozimento e resfriamento, um pastel redondo é produzido. Os exemplos incluem embalagens de pastelaria, tortilhas, Chapati, Puri, e crostas de pizza.
Ao substituir as máquinas de divisão e de arredondamento com uma máquina automática incrustante (SD-97), os produtos incrustadas, tais como chapati, encheu puri ou tortas de carne pode ser feita.
O SD-97W usado um molde do obturador para formar duas cores ou cor sólida, com enchimento de produtos alimentícios do interior Simplesmente mudando o molde de formação e enchimento instalações, tais como carne de pão, coxinha, mammoul, torta de carne, Kubba, pão de batata, bolo de arroz, mochi, marzipan, croquete de cristal, bolinho, bolo de lua, calzone, focaccia e cheio de produtos de forma de cilindros.