チャパティまたはChapattiまたはChapathi（ヒンディー語：चपाती、ベンガル語：চাপাটি、タミル語：சப்பாத்தி、カンナダ語：ಚಪಾತಿ、マラヤーラム語：ചപ്പാത്തി、テルグ語：చపాతీ、ウルドゥー語：چپاتی、マラーティー：पोळी、パンジャブ語：ਚਪਾਤੀ[tʃəpɑt̪i];トルクメン：Çapady）は、それをインド亜大陸からのイースト菌を入れないフラットブレッド（ロティも呼ばれます）。[1]バージョンはトルクメニスタンや東アフリカの国ケニア、ウガンダ、タンザニアで発見された。 中国でLaobingと呼ばれるフラットブレッドの類似したタイプもあります。
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その後、分割プロセスを介して、丸め、休んで、加熱、プレス、焼成、冷却、生地に小麦粉、水、および他の成分を混合し、ペースト状のラウンドが生成されます。 例としては、菓子の包装紙、トルティーヤ、含まれるチャパティ 、 パフ 、ピザのクラストです。
自動encrustingマシン（SD-97）などがちりばめられた製品で分割して丸めマシンを置き換えることによって、 チャパティ満たされ、 パフまたはミートパイを行うことができます。
そのような肉まん、単に成形金型充填設備を変更することにより内部の食品を充填して2色または単色を形成するためにシャッターモールドを使用したSD-97W、 コシンハ 、 マムー 、 ミートパイ 、 クッバー 、ポテトハン 、ライスケーキ 、 ミニピザー 、マジパン、コロッケ、 水晶餃子 、ムーンケーキ 、 カーゾン 、フォカッチャと円筒形状の製品を充填。
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