クッキー機械
クッキーソリューション：ターンキー計画＆調合
モデル番号 : SOL-BST-0-1
クッキーの世界市場は、年間少なくとも300億米ドルを生み出すと推定されており、急成長している競争の激しいビジネスです。 ベーカリーは、高い生産能力を持ち、簡単に調整でき、清掃が容易なコンパクトな生産ラインを必要としています。 多くのベーカリーは独自で美味しいクッキーを作る能力がありますが、利益を上げるために必要な労働力や生産能力が不足しています。 ANKOは、クライアントが手動から自動クッキー製造に移行するのを成功裏に支援し、彼らのビジネスの拡大と成功を導きました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
ビジネスチャンスを増やすことができるクッキーマシン
クッキーには、ドロップクッキー、ショートブレッド、フィルドクッキー、ツーカラービスケット、アイスボックスクッキー、ウエハースのように薄いクッキーなど、さまざまな種類があります。 クッキーの主な材料は一般的に薄力粉、砂糖、バター、卵で構成されています。 しかし、カカオパウダー、アールグレイティー、キャラメル、チーズ、抹茶など、他の多くのフレーバーをクッキー生地に加えることができます。 さらに、植物性タンパク質は、タンパク質が豊富なビーガンおよびグルテンフリーのクッキーを作るために使用できます。
ANKO SD-97 W 自動成形機はコンパクトなサイズ（1.5平方メートル未満）で、ビスコッティ、フィルドクッキー、スワールクッキー、エナジーボール、ラムボールなど、さまざまな種類のクッキーを製造するために使用できます。 押出機構が改善され、チョコレートペーストやキャラメルを含む粘性の生地を処理できるようになりました。 ANKOの機械は、フルーツコンポートや食物繊維を含む生地、または粉末状のピーナッツやごまから作られたフィリングも生地にします。
クッキーの生産は、ホッパーにプレミックスされた生地をロードし、パラメータを入力した後に開始できます。機械は、90kg/時の速度でクッキー生地を個々のピースに効率的に処理します。ANKOは、設備のセットアップやクライアントの特定の製品仕様に基づいて、クライアントに生産ソリューションや生産ラインの支援を提供することもできます。私たちの目標は、クライアントが衛生的で安全、かつ欠陥率が最小限の高生産性の生産ラインを実現するのを支援することです。
ANKO「SD-97W自動成形機」は、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムを内蔵しています。 各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。 この技術は「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全にコントロールすることを提供します。 アラームが、リスクを減らすために検査が必要な正確な部分を通知します。
食品ギャラリー
深いパターン
パターンなし
パターンなし
多様なクッキーの種類
ストライプクッキー
クランベリービスケット
ドライフルーツビスケット
1
フィリング / 成形
- 成形
成形
ANKOのクッキーマシンは、1時間に4,000枚のクッキーを生産でき、サイズは1枚あたり10gから70gまで様々です。この生産プロセスは、バッターまたはクッキードoughをホッパーにロードし、パラメータ設定を入力した後に始まります。異なる型やクランプを使用することで、さまざまなスタイルやタイプの製品を生産することもできます。
最高の選択 - あなたのニーズについて話し合うために私たちと始めましょう
自動充填成形機
自動エンクラストおよび成形機は、シャッターの簡単な変更でパターン付きまたはパターンなしの製品を作成でき、また生地ホッパーの簡単な変更で2色または単色を作成できます。 あんこ、肉の詰め物、またはごまペーストを使用した製品だけでなく、プレーンな製品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餡入りパン、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 彼らの見た目と味は手作りのものと比較することができます。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルとの比較
仕様
能力：4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- ビスコイトの厚さとフィリングの量は、パラメータ設定によって調整できます。
- ビスコイトの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画に関する提案を行うことができます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多様なモデルを提供しています。
- SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
- SD-97W（スタンダード）： 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000～4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
- 専門的な食品特性について、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。
- コスト削減: 1台の自動ビスコイトス機械は、約10人の熟練した手作業の労働者に相当します。
- 出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産（1,000～4,000 pcs/hr）を維持します。
- 迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。
テクスチャーの維持が私たちの最優先事項です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自の充填システムを備えています:
- 充填の多様性: 当社のシステムは、チーズやチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、成分の構造を損なうことなく処理します。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されることを保証します—そして、手動生産よりもさらに正確です。
自動化は、単なるボリュームを超えた価値を提供します:
- 製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
- 食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
- 生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械でラムボール、キビ、またはエナジーボールを生産でき、製品ラインを迅速に拡大することができます。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適合する
-
サプライチェーンビジネス中央キッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
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設備＆投資機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービスクラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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