サウジアラビア
サウジアラビア料理は、アラビア半島周辺の国々と同様の材料と要素を使用していますが、ペルシャ、トルコ、インド、北アフリカの文化の影響を受けています。また、イスラムの食事法により、豚肉は禁止されており、他の動物や食品はハラール（アラビア語で許可された意味）に従って処理される必要があります。
米とパンはサウジアラビアの主食であり、しばしばマリネやグリルされた肉と一緒に提供されます。それ以外にも、ファラフェルとシャワルマは最も一般的な料理の2つです。したがって、デーツ、ナッツ、ヨーグルト、ハムス、新鮮なジュース、コーヒー、お菓子もサウジアラビアの食事には欠かせません。
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