Arab Saudi
Masakan Arab Saudi dibuat dengan bahan dan elemen yang serupa dengan negara-negara sekitarnya di Semenanjung Arab, namun dengan pengaruh dari budaya Persia, Turki, India, dan Afrika Utara. Dan karena hukum diet Islam, daging babi dilarang dan hewan dan makanan lainnya harus diproses sesuai dengan halal (yang berarti diperbolehkan dalam bahasa Arab).
Nasi dan roti adalah makanan pokok di Arab Saudi, sering disajikan dengan daging yang dimarinasi dan dipanggang; jika tidak, falafel dan sharwarma adalah dua hidangan paling umum. Oleh karena itu, kurma, kacang-kacangan, yogurt, hummus, jus segar, kopi, dan makanan manis juga penting dalam diet Arab Saudi.
Perusahaan ANKO FOOD MACHINE menawarkan peralatan yang dapat menghasilkan produk gurih khusus seperti kibbeh, kofta, atau falafel, serta bar kurma, kue isi, dan maamouls yang unik untuk daerah ini. Sebagian besar mesin kami dilengkapi untuk memproses berbagai jenis bahan, adonan, dan dapat memproduksi lebih dari satu jenis produk. Para insinyur dan ahli makanan kami juga dapat membantu pelanggan kami dalam menciptakan resep dan makanan baru untuk memasok supermarket, toko rantai, atau restoran.