Macchina per la preparazione delle empanadas
Macchina per la preparazione delle empanadas
Modello n. : EMP-900
La macchina per la preparazione di empanadas EMP-900 di ANKO può elaborare impasti ad alto contenuto di grassi come la pasta per torte e la pasta sfoglia; può inoltre elaborare ingredienti cotti e crudi che presentano diverse consistenze e consistenze. Il meccanismo di riempimento unico di ANKO mantiene delicatamente gli ingredienti come chicchi di mais, piselli e patate a dadini intatti, garantendo che l'aspetto e la consistenza del prodotto finale assomiglino alle Empanadas fatte a mano. Ci sono molti stampi per prodotti che possono creare modelli piatti, modelli tradizionali e modelli a forchetta, così come stampi per la stampa a doppia faccia che sono raramente disponibili per le macchine di formatura automatizzate. 'ANKO' può anche fornire stampi per empanadas personalizzati su richiesta.
La macchina per la preparazione di empanadas EMP-900 ha una capacità di 900 pezzi all'ora. È possibile installare un ulteriore tagliapasta per dividere automaticamente le sfoglie di pasta in involucri singoli e posizionarli sul nastro trasportatore per ulteriori processi di riempimento e formatura. Questa macchina è adatta per la produzione automatizzata di preparazione alimentare per fornire food truck, cucine centrali, ristoranti a catena e piccole e medie fabbriche di alimenti. Se sei interessato a ulteriori informazioni su questa macchina ANKO, fai clic sul link sottostante e completa il modulo. I consulenti professionali di ANKO ti risponderanno il prima possibile.
Come funziona
Galleria del cibo
- Modello a forcellaModello a forcella
- Modello piattoModello piatto
- Modello tradizionaleModello tradizionale
- Modello a scala con dopp...Modello a scala con doppio lato
- Modello personalizzatoModello personalizzato
- Sigillato ermeticamenteSigillato ermeticamente
- Modello trasparente dopo...Modello trasparente dopo la frittura profonda
- La consistenza dell'...La consistenza dell'empanada può essere regolata
- Chicchi di mais interiChicchi di mais interi
- Uovo sodo tagliato a met...Uovo sodo tagliato a metà
Accessori opzionali
Modello
Modello Piatto | Modello Tradizionale | Modello a Forcella | Modello a Scala con Doppio Lato |
Inoltre, offriamo anche Personalizzazione dello Stampo, per favore clicca, clicca Per saperne di più>
Specifiche
- Dimensioni: 2.740 (L) x 900 (W) x 2.140 (H) mm
- Potenza: 0,9 kW
- Capacità: 900 pezzi/ora
- Nome del prodotto: Empanada, Curry Puff, Calzone
- Peso del prodotto: 30-130 g/pezzo
- Spessore della pasta consigliato: 2-5 mm
- Capacità dell'imbuto di riempimento: 45 L
- Consumo d'aria: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- Peso (netto): 415 kg
Caratteristiche
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Applicazione Estesa - Tagliapasta per Laminati (DSC-220)Il DSC-220 è progettato per dividere automaticamente fogli di pasta precotta in involucri per pasticceria individuali. Un sistema aggiuntivo di riciclo della pasta riduce lo spreco e i costi di produzione.
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Adatto per Impasti ad Alto Contenuto di GrassiEsempi sono l'impasto per crostate o l'impasto per sfoglia realizzati con una soluzione di olio e acqua che contribuisce fino al 75% del peso degli ingredienti secchi.
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Miglioramento delle Prestazioni di RiempimentoImpedisce che ingredienti come piselli, chicchi di mais e altri ingredienti con un raggio massimo di 10 mm vengano schiacciati durante il processo di riempimento.
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Dispositivo Speciale per il RiempimentoCapace di elaborare ingredienti crudi o cotti con diverse consistenze e contenuti di umidità.
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Dispositivo di Stampaggio a EspulsioneSostituisce il processo manuale di sformatura e aumenta l'efficienza produttiva.
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Stampi per la Formatura di Prodotti PersonalizzatiAiuta ad aumentare il riconoscimento del marchio del prodotto, ad esempio utilizzando loghi aziendali o utilizzando gli stampi stampati a doppia faccia di ANKO per creare prodotti unici.
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Gli Stampi per Prodotti Possono Essere Facilmente Assemblati e SmontatiSolo due semplici passaggi per passare da una linea di produzione all'altra.
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Gli Stampi di Formatura sono Realizzati con Materiali DurevoliIl dispositivo di "Muffa di Serraggio" è composto da una parte realizzata con Poliossimetilene (POM), un materiale termoplastico ingegneristico di grado alimentare, e l'altra parte è rivestita con Teflon per garantire la sicurezza alimentare.
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Dispositivo di Rilevamento Automatico dell'ImpastoIl sensore a infrarossi rileva il raggio dell'impasto e posiziona il ripieno al centro, garantendo così la coerenza del prodotto.
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Resistenza all'AcquaQuesta macchina può essere facilmente pulita e sanificata per garantire la sicurezza alimentare.
Studi di caso
Macchina EMP-900 - Progettata per la produzione di empanada con impasto ad alto contenuto di grassi
ANKO è stato contattato da molte aziende e clienti alla ricerca di una macchina in grado di lavorare impasti ad alto contenuto di grassi...
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