엠파나다 제작기
엠파나다 제작기
모델 번호 : EMP-900
ANKO EMP-900 에머파나다 제조기는 파이 도우와 퍼프 파이 같은 고지방 함유 페이스트리를 가공할 수 있으며, 다른 질감과 일관성을 가진 조리된 및 생 재료도 처리할 수 있습니다. ANKO의 독특한 충전 메커니즘은 옥수수 알, 완두콩, 각각 다진 감자와 같은 재료를 부드럽게 유지하여 수제 엠파나다와 같은 최종 제품의 모양과 질감을 보장합니다. 자동 형성 기계에서는 거의 사용할 수 없는 양면 인쇄 금형뿐만 아니라 평면 패턴, 전통 패턴, 포크 패턴을 만들 수 있는 다양한 제품 금형이 많이 있습니다. ANKO는 요청에 따라 맞춤형 엠파나다 금형도 제공할 수 있습니다.
EMP-900 Empanada Making Machine는 시간당 900개의 에멘타다를 제작할 수 있는 용량을 가지고 있습니다. 추가적인 반죽 시트 절단기를 설치하여 반죽 시트를 자동으로 개별 포장지로 나누고, 이를 컨베이어 벨트에 올려 추가적인 충전 및 형성 공정에 사용할 수 있습니다. 이 기계는 음식 트럭, 중앙 주방, 체인 레스토랑 및 소규모 식품 공장에 식품 생산을 자동화하기에 적합합니다. 더 많은 정보를 원하시면 이 ANKO 기계에 대해 아래 링크를 클릭하고 양식을 작성해 주세요. ANKO의 전문 컨설턴트들이 가능한 빨리 연락드리겠습니다.
작동 방식
음식 갤러리
- 포크 패턴포크 패턴
- 플랫 패턴플랫 패턴
- 전통적인 패턴전통적인 패턴
- 양면 사다리 패턴양면 사다리 패턴
- 맞춤형 패턴맞춤형 패턴
- 밀폐 가능밀폐 가능
- 깊게 튀긴 후에도 ...깊게 튀긴 후에도 명확한 패턴
- 엠파나다 질감 조?...엠파나다 질감 조절 가능
- 온전한 옥수수 알온전한 옥수수 알
- 반숙 계란 절반으?...반숙 계란 절반으로 자른 것
사양
- 크기: 2,740 (길이) x 900 (폭) x 2,140 (높이) mm
- 전력: 0.9 kW
- 생산능력: 900 개/시간
- 제품명: 엠파나다, 커리 퍼프, 칼초네
- 제품 무게: 30-130 g/개
- 권장 반죽 두께: 2-5 mm
- 필링 호퍼 용량: 45 L
- 공기 소비량: 400 L/min (@ 6 kg/cm^2)
- 무게 (순중량): 415 kg
특징
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확장 어플리케이션 - 도우 시트 커터 (DSC-220)DSC-220는 미리 만들어진 도우 시트를 자동으로 개별적인 페이스트리 랩퍼로 분할하는 것을 목적으로 설계되었습니다. 추가적인 도우 재활용 시스템은 생산 폐기물과 비용을 줄입니다.
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고지방 함유 도우에 적합파이 도우나 버터 도우와 같이 75%까지의 건조 재료 중 물과 오일 용액으로 만든 도우의 예시입니다.
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개선된 충전 성능콩, 옥수수 알갱이 및 최대 반경이 10mm인 다른 재료가 충전 과정에서 으깨지지 않도록 방지합니다.
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특별한 충전 장치다른 농도와 수분 함량을 가진 원재료나 조리된 재료를 처리할 수 있습니다.
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배출 금형 장치수동으로 금형을 분리하는 과정을 대체하고 생산 효율을 높입니다.
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맞춤형 제품 형성 금형회사 로고 사용 또는 ANKO의 양면 프린트 금형을 사용하여 독특한 제품을 만들어 제품 브랜드 인식을 증가시킵니다.
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제품 금형은 쉽게 조립 및 분해할 수 있습니다.생산 라인을 전환하는 데 필요한 단계는 단 두 가지뿐입니다.
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형성 금형은 내구성 있는 재료로 제작되었습니다.“클램핑 금형 장치”는 Polyoxymethylene (POM) 식품 등급 엔지니어링 열가소성 소재로 만든 한 부분과 식품 안전을 보장하기 위해 테플론으로 코팅된 다른 부분으로 구성되어 있습니다.
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자동 반죽 감지 장치적외선 센서가 반죽 두께를 감지하고 필링을 중앙에 배치하여 제품 일관성을 보장합니다.
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방수 기능이 기계는 쉽게 청소 및 살균할 수 있어 식품 안전을 보장합니다.
사례 연구
EMP-900 기계 - 고지방 함유 도우로 만든 엠파나다 생산을 위해 설계되었습니다.
ANKO는 고지방 함유 도우를 가공할 수 있는 기계를 찾는 많은 회사와 고객들로부터 접근을 받았습니다...
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