الناس دائما يقدرون الأطعمة اللذيذة التي يسهل إعدادها ومناسبة للأكل.مثال مثالي على ذلك هي السبرنج رولز، يمكن تقديمها في المطاعم، ويمكن العثور عليها بسهولة في قسم المأكولات المجمدة في السوبرماركت.تحشى السبرينغ رولز بمكونات لذيذة أو حلوة مختلفة، ثم تقلى عميقًا وتقدم ساخنة ومقرمشة.حتى خلال جائحة كوفيد-19، بلغت قيمة سوق السبرينغ رولز العالمية 577 مليون دولار أمريكي في عام 2021 وزادت إلى 609.3 مليون دولار أمريكي في عام 2022.تشير هذه الإحصائيات بوضوح إلى شعبية وربحية السبرينغ رولز.
مصدر البيانات: قناة الأخبار نبراسكا،فوكس 40

يعتقد عمومًا أن السبرينغ رولز نشأت من "طبق الربيع" الصيني قبل أكثر من ألف عام. تقليدياً، تم إعداد مجموعة متنوعة من الخضروات الربيعية العطرة، ولفها في قشرة رقيقة، وتقديمها كـ "السبرينغ رولز" كرمز ونعمة للصحة الجيدة، وتطورت هذه الممارسة في نهاية المطاف إلى السبرينغ رولز الحديثة التي نستهلكها اليوم. في سعينا للحصول على نكهات وملمس أكثر تطورًا، أصبحت الأغلفة ومكونات الحشو والوصفات أكثر تنوعًا وتطورًا مع مرور الوقت. اليوم، تعتبر السبرينغ رولز بسيطة وشهيرة جدًا، وتُستمتع بها في أماكن متنوعة من الأطعمة الشعبية المتواضعة إلى الولائم الأنيقة. هناك سجلات مبكرة للسبرنج رول المقلي تعود لأكثر من 700 عام خلال عصر سلالة يوان. في ذلك الوقت، كانت مليئة بالمكسرات والفواكه المجففة واللحم المفروم والشراب. تم تسجيل إحساس تلك النكهة المعقدة والساخنة والمقرمشة واللذيذة في لقمة بالتفصيل. منذ ذلك الحين، نمت السبرينغ رولز لتشمل نكهات فريدة تعكس مذاقات ومطابخ مختلفة في المناطق. بالإضافة إلى ذلك، يُطلق على نوع غير مقلي من الرول التقليدي اسم "روينبينج"، ويتم إعداده باستخدام حشوات متنوعة تتراوح بين الفاصوليا المهروسة والخضروات واللحوم. ثم يتم وضع هذه المكونات في قشرة رقيقة من الدقيق وتلف لتصنع لفة الديم سوم الصينية الشهيرة والمميزة.

تواضع وتنوع السبرينغ رولز جعلتها لذيذة في عالم الطهي.لقد دمجت العديد من الثقافات طعمها المحلي ومكوناتها ولمساتها الخاصة في هذا الطعام اللذيذ.في فيتنام، يُعرف السبرينغ رول المحلي باسم "جوي كون"؛ وهو مصنوع من ورق الأرز بدلاً من قشور الدقيق.يمكن ملء هذه السبرينغ رولز الشهيرة بالخس واللحم، والاستمتاع بها باردة، ويمكن تقليها للحصول على نكهة مقرمشة، المعروفة باسم "تشا جيو." في الفلبين، تُعرف السبرينغ رولز النحيلة باسم لومبيا (أو لومبيا شانغهاي) وهي منتج وطني مصنوع بغلاف من الدقيق ثم يتم تقليته لإنشاء نكهة مقرمشة.«لومبيا» هو نوع آخر من السبرينغ رول الذي قدمه المهاجرون الإندونيسيون إلى أوروبا.أصبحت هذه الروائح المقلية وجبة خفيفة شائعة في هولندا.في الولايات المتحدة، يتم عادة صنع البيض الملفوف بقشرة سميكة مصنوعة من الدقيق وتقلى عميقًا لتكون طبقة خارجية مقرمشة مع حشوة داخلية لينة.بما أن حشوات هذه البيض الملفوف أكثر كثافة، يمكن تقديمها كمقبلات أو بسهولة كوجبة سريعة ومرضية.

أصبحت السبرنج رول المجمدة التي يمكن إعادة تسخينها بسرعة في الميكروويف خيارًا مريحًا وعالي الجودة يلبي احتياجات العديد من المستهلكين في العصر الحديث.تستمر التكنولوجيا في التقدم في صناعة الأطعمة المجمدة، ويزداد استهلاك الأطعمة المجمدة عالميًا أيضًا، مما يمنح لفائف الربيع وجودًا أكبر في صناعة الأغذية.وفقًا لأبحاث السوق، من المتوقع أن ينمو سوق السبرينغ رول المجمد العالمي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.60٪، ليصل إلى 844.9 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 مقارنة بـ 577 مليون دولار أمريكي في عام 2021.من حيث الاستهلاك، تحتل مناطق آسيا والمحيط الهادئ حاليًا الحصة السوقية الأكبر، تقدر بحوالي 73%.يتبع هذا الرقم أمريكا الشمالية وأوروبا، بحصص سوق تبلغ حوالي 12% و 10% على التوالي.ومع ذلك، من المتوقع أن يشهد السوق الشمال الأمريكي أعلى معدل نمو في السنوات القادمة.توزيع المبيعات عبر قنوات التجزئة عبر الإنترنت يسيطر حاليًا بحصة سوق تتجاوز 60٪ في عام 2019.حتى بعد الجائحة، يستمر كمية الطعام المجمد المباع عبر الإنترنت في الزيادة حول العالم.ومع ذلك، مع استعادة قنوات التجزئة حول العالم بسرعة من جائحة كوفيد-19، فمن الواضح أن عرض المنتجات الواسع وتجربة التسوق الشخصية في المتاجر ستستأنف.هذا التغيير سيجعل التجربة الفعلية مرة أخرى، القوة الدافعة وراء قنوات المبيعات الفعلية، مما يعيد المستهلكين إلى السوبرماركت والهايبرماركت.
مصدر البيانات: تقارير 360 البحثية،تقارير السوق المتقدمة、Data Intelo

يتم ملء السبرينغ رولز تقليديًا بخليط من اللحوم والخضروات، بينما يتم عادة صنع السبرينغ رولز الحلوة بمعجون فاصوليا الأزوكي.اليوم، يقوم العديد من مصنعي الأغذية والمطاعم بتطوير نكهات جديدة للسبرينغ رول باستمرار لإرضاء زبائنهم باستخدام مكونات محلية متنوعة وإضافة التوابل لإنشاء نكهات جديدة مثيرة!تجميعات من مختلف الفواكه والمكسرات والصلصات، مثل الموز بالشوكولاتة، التفاح بالقرفة، والجبن، تبرز سحر الحلويات الربيعية اللذيذة ربيع رولز.

لتلبية الوعي المتزايد بالصحة لدى العملاء في السنوات الأخيرة، يقوم المصنعون بضبط محتوى الصوديوم والدهون في منتجاتهم بنشاط لتلبية هذه المطالب السوقية. علاوة على ذلك، زاد الطلب المتزايد على الأطعمة النباتية في السوق النباتية من شهرة اللحوم النباتية ومكونات النباتية المختلفة كخيارات مرغوبة لحشوة السبرينغ رول.

يمكن لخط إنتاج السبرينغ رول SR-27 من ANKO إنتاج السبرينغ رول عالي الجودة الذي يشبه الصناعة اليدوية.يضمن القوام المثالي لمختلف الحشوات، من الخضروات واللحوم التقليدية إلى الحشوات الحلوة والأجبان.يمكن لآلتنا إنتاج السبرينغ رولز بشكل فعال ومثالي، وهي لذيذة وتمنح عملك ميزة كبيرة في السوق.إذا كنت مهتمًا بآلات السبرينغ رول لدينا والطلب الحالي في السوق، يرجى عدم التردد في الاتصال بـ ANKO.