トルティアー （半島スペイン語：[toɾtiʎa];メキシコのスペイン語：[toɾtiʝa];英語/tɔrtiはː/ə） "小さなトルタ"またはスペイン語で"小さなケーキ"を意味する。スペイン語は、様々なスペイン語で食べられるいくつかの異なった食品に適用されます国を話す。 スペイン語は主にジャガイモベースのオムレツスペインに由来する、と当初はメソアメリカの人々によって行われたトウモロコシや小麦から作られたフラットブレッドは、食品のより制限された範囲の英語で使用されています。
彼らは主食どこブレッドトルティーヤは、メキシコで何世紀にもわたって食べされています。 最近では、他の国は、特に北米、欧州、東アジアでは、駐在員はメキシコ市場とメキシコ料理の需要を提供するためにそれらを製造し始めている。 メキシコのトルティーヤは一般的に、タコス、ブリトー、エンチラーダなどと料理を作るために肉を用意されています。
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そのような肉まん、単に成形金型充填設備を変更することにより内部の食品を充填して2色または単色を形成するためにシャッターモールドを使用したSD-97W、 コシンハ 、 マムー 、 ミートパイ 、 クッバー 、ポテトハン 、ライスケーキ 、 ミニピザー 、マジパン、コロッケ、 水晶餃子 、ムーンケーキ 、 カーゾン 、フォカッチャと円筒形状の製品を充填。
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