paratha / parantha（パンジャブ語：ਪਰੌਂਠਾ、ヒンディー語：पराठा、ウルドゥー語：پراٹھا、ベンガル語：পরোটা）インド亜大陸に起源をインドのフラットパンです。 とアッタ（ヒンディー語：आटा、パンジャブ語：ਆਟਾ、ベンガル語：আটা、ウルドゥー語：آٹا）Parathaは、単語のparatの合併（：परत、ベンガル語：পরত、ウルドゥー語ヒンディー語پرت）です。文字通り調理小麦粉の層を意味する[1 ]ビルマでは、それはpalataとして知られています（ပလာတာ、顕著な[pəlàtà]）、それはモルディブのfarataとして知られている。
ホッパーによく混ぜた生地とマーガリンを配置します。 特殊設計されたメカニズムは、圧延、シート、折りたたみ、押しmax.32層doughballs.Afterを生成するために形成し、押出し、包装を通じて、層parathasが終了しています。 充填、成形機構を装備し、生地のBAはwrapvariousは自動的に詰め物とのfromdifferent味わうことができるパラター具入りやカレーペストリー、チャーシューのペストリー、味噌のペストリーなどの焼き菓子、
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