


Un bagel (noto anche come Biegel) è un prodotto di pane, tradizionalmente sagomato a mano nella forma di un anello di pasta di grano yeasted, approssimativamente a mano dimensioni, che viene prima bollita per un breve periodo in acqua e poi cotto al forno.
Mettere l'impasto ben suddivisa nella tramoggia, il bagel si formerà automaticamente.