United States 美国
美国曾被形容为一个「文化大熔炉」,这其中也包含了饮食文化,融合自美国原住民的传统料理,还有早期欧洲移居者跟之后拉丁美洲、亚洲和非洲移民的饮食习惯。沿海地区有丰富的海鲜,湖泊有淡水鱼,牛肉、猪肉、鸡肉、火鸡等则是动物蛋白的主要来源,也通常是当地人的主菜,配菜则是马铃薯和各种蔬菜。然而许多美国饮食习惯正在改变,现今流行享用从「农场直接到餐桌」的食材所烹煮的料理,以及趋向少肉甚至素食。
美国各州都有当地特色料理,但是有一个共通的趋势是,因为工作繁忙而压缩了烹调及享用料理的时间,人们倾向购买省时、方便的冷冻食品或即食食品。
安口食品機械可生产美式春卷(egg roll)、饺子、咖喱饺(samosa)、贝果、西班牙馅饼(empanada)、墨西哥饼(tortilla)、可颂甜甜圈(cronut)、披萨饺(calzone)、hot pocket和苹果派,其中多种广受美国人欢迎的料理,不但能在餐厅享用,也可在量贩店、超市购买到省时、方便的冷冻即食食品。安口团队致力于研发新食谱、新产品及机械,依客户需求提供最适合的解决方案。