


Ma'amoul (بالعربية: معمول) والحلويات الغريبة صغيرة مليئة الفستق والتمر أو الجوز (أو في بعض الأحيان اللوز والتين، أو حشوات أخرى). أنها تحظى بشعبية في فلسطين، لبنان، وبلدان المشرق الأخرى. ويرصد أيضا Ma'amoul في محافظة هاتاي، وهي مقاطعة بجنوب تركيا حيث العديد من سكانها هم من descent.Ready السوري المحرز ومحليا الكوكيز ma'amul الطازجة أيضا بشعبية كبيرة في دول الخليج. قد تكون في شكل كرات أو لملفات تعريف الارتباط مقبب أو بالارض. ويمكن إما أن تكون زينت باليد أو أن يتم في قوالب خشبية خاصة.
ببساطة وضع العجين وحشو في النطاط بهم. وسيتم الانتهاء من mammouls أو كعك القمر الانحياز تلقائيا على صواني الخبز.