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Burrito

Un burrito (EE.UU. Inglés / bəritoʊ /, en español: [. Bu'ri a]), o tacos de harina, es un tipo de comida mexicana. Se compone de una tortilla de harina de trigo envuelto o doblado alrededor de un relleno. La tortilla de harina es por lo general ligeramente a la plancha o al vapor, para ablandarlo y hacerlo más flexible. En México, frijoles refritos, arroz mexicano, o la carne son por lo general sólo los rellenos y la tortilla es de menor tamaño. En los Estados Unidos, sin embargo, los rellenos generalmente incluyen una combinación de ingredientes como el arroz mexicano, frijoles, lechuga, salsa, carne, aguacate, queso y crema agria, y el tamaño varía, con algunos burritos considerablemente mayor que sus contrapartes mexicanas