


Chocolade (i / tʃɒklɨt / of / tʃɒkəlɨt /) is een ruwe of verwerkte voedingsmiddelen die uit het zaad van de tropische boom Theobroma cacao. Cacao is gekweekt voor ten minste drie millennia in Mexico, Midden-en Zuid-Amerika, met zijn eerste gedocumenteerde gebruik rond 1100 voor Christus.