¿Cómo puedes lograr la calidad artesanal de Xiao Long Bao a escala industrial?

La avanzada tecnología de formación del EA-100KA crea empanadillas de sopa con hasta 12 pliegues que replican perfectamente la calidad hecha a mano, produciendo 6,000 piezas por hora. Nuestro sistema de control de motor independiente garantiza una piel de papel delgada y consistente, un sellado perfecto y cero desperdicio de masa. Contáctenos hoy para ver cómo los principales productores de dim sum en todo el mundo han escalado sus operaciones sin comprometer la autenticidad y el sabor.

Diseñado con la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa en mente, el EA-100KA cuenta con materiales de grado alimenticio para todos los componentes en contacto con alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas internacionales de higiene. Las dimensiones compactas de la máquina de 960(L) x 510(W) x 1,210(H) mm hágalo adecuado para varios entornos de producción, desde cocinas centrales hasta instalaciones de fabricación de alimentos congelados. Con un consumo de energía de solo 0.48 kW y la capacidad de manejar pesos de producto de 10 a 80 g por pieza, esta máquina de formado ofrece una versatilidad excepcional para los productores que buscan escalar sus operaciones. El diseño fácil de ensamblar, limpiar y mantener minimiza el tiempo de inactividad, mientras que la opción de producir productos redondos con o sin relleno proporciona a los fabricantes la flexibilidad para diversificar sus líneas de productos y satisfacer las demandas del mercado en evolución.