Kiedy rok dobiega końca, miliardy ludzi na całym świecie z niecierpliwością oczekują Świąt, które będą obchodzone z rodziną i przyjaciółmi. Boże Narodzenie, skrócone od Mszy Chrystusowej, jest zarówno religijnym, jak i kulturalnym świętem; obchody zbliżają ludzi, rozwijając poczucie radości, wdzięczności i miłości poprzez wymianę prezentów, uczty i uroczystości. Według badania Numeratora z 2023 roku, 70% amerykańskich konsumentów jest gotowych wydać ponad 100 dolarów amerykańskich na świąteczne obchody. To obejmuje takie rzeczy jak zakupy spożywcze w sklepach spożywczych i sklepach z artykułami, zakup prezentów osobiście i online dla ich bliskich. Okres świąteczny oferuje obfite możliwości biznesowe również dla branży spożywczej, dlatego ważne jest zrozumienie, czego konsumenci szukają.

Tradycyjnie, świąteczne uczty obejmowały bogate potrawy, na które ludzie czekali podczas długich i zimnych zim w Europie.Różne dania w stylu "pieróg" jak Tortellini zupy we Włoszech, Pierogi oraz Uszka (Pierogi Wigilijne) w Polsce, oraz " Pelmeni " czyli Pierogi Mięsne w krajach europejskich to wszystko świąteczne i pocieszające dania świąteczne.Kiedy tradycja Bożego Narodzenia została przywieziona do Nowego Świata, na świątecznych stołach pojawiło się wiele nowych składników, smaków i zwyczajów.Na przykład w Meksyku i wielu krajach Ameryki Łacińskiej, ludzie lubią Tamales, różne Empanadas, oraz Enchiladas podawane z festonnymi czerwonymi i zielonymi sosami.

Stany Zjednoczone to kraj często przedstawiany jako Tygiel Kulturowy. Ludzie migrowali do USA z różnymi etnicznymi tłem i różnymi tradycjami; wielu z nich nie obchodziło Bożego Narodzenia. Dlatego, gdy wiele rodzin obchodzi ten świąteczny dzień w domu, chińskie restauracje pozostawały otwarte, aby powitać gości i podać pyszne jedzenie ludziom z różnych środowisk kulturowych i religijnych. W końcu jedzenie chińskiego Dim Sum lub zamawianie chińskiego jedzenia na wynos stało się nową tradycją Bożego Narodzenia w USA.

Ostatnio coraz większa liczba konsumentów jest teraz bardziej świadoma zdrowia i zaniepokojona wpływem tradycyjnych produktów spożywczych na środowisko. W odpowiedzi wiele producentów żywności tworzy alternatywy oparte na roślinach na Święta, aby zaspokoić rosnącą populację wegan i wegetarian na całym świecie. Smaczne mrożone dania wegańskie obejmują Ravioli, Pierogi i bezmięsny "Meatloaf", a także różne Pies. To są łatwe do przygotowania, podgrzewania lub smażenia w powietrzu opcje świątecznych posiłków, które sprawiają, że bycie weganinem i wegetarianinem jest znacznie bardziej dostępne i przystępne cenowo. W Wielkiej Brytanii znana marka supermarketu wskazała, że liczba wyszukiwań żywności "opartej na roślinach" na ich stronie internetowej w 2022 roku wzrosła o 115% w porównaniu do roku poprzedniego, a wielu ludzi w Wielkiej Brytanii zapisuje się, aby dołączyć do corocznego ruchu Veganuary. W Niemczech jest to sieć dyskontów spożywczych, która posiada ponad 12 000 sklepów w 19 krajach na całym świecie, w tym w Danii, Irlandii, Australii, USA i Chinach. Ta firma stworzyła całe menu oparte na roślinach na Boże Narodzenie 2023 roku i ogłosiła, że do końca 2024 roku rozszerzy swoje produkty wegańskie na ponad 1000 pozycji.

Wszyscy razem cieszą się dobrym świątecznym posiłkiem, ale planowanie i przygotowywanie się do Świąt w domu może być pracochłonne i czasochłonne.Dzięki nowoczesnym producentom żywności, supermarketom, hurtowniom i restauracjom wiele trudów zostało zredukowanych.Wiele firm i kateringów oferuje gotowe do jedzenia i łatwe do podgrzania produkty, które są wygodne i zabawne do przygotowania na Święta.Konsumenci mogą w zaledwie kilka minut przygotować prawdziwą ucztę, ponieważ te świąteczne potrawy zazwyczaj są sprzedawane w zamrożonych opakowaniach, przygotowane w rozmiarze na jeden kęs i zaprojektowane tak, aby można je było wygodnie usmażyć w powietrzu, podgrzać w mikrofalówce lub upiec do perfekcji, korzystając z prostych instrukcji.Popularne potrawy na przyjęciu bożonarodzeniowym obejmują Spring Rolls (Lumpia Shanghai), Egg Rolls, Samosas, Meatballs, itp.Wszystko, czego potrzebują, to być ładnie ułożonymi na talerzu z świeżymi ziołami, sosami lub kwiatami, aby stworzyć szybki i łatwy świąteczny element dekoracyjny na przyjęcie.

Okres świąteczny nie byłby kompletny bez świątecznych deserów i słodyczy.Domowe ciasta i ciasteczka są niezbędne podczas świąt Bożego Narodzenia.Ludzie również lubią piec i obdarowywać się bożonarodzeniowymi ciasteczkami podczas Świąt.Ikoniczne ciasteczka to Chocolate Crinkles, Snowball Cookies, oraz pierniki.Wielu producentów żywności i marek cukierniczych sprytnie tworzy i promuje produkty w limitowanej edycji na Boże Narodzenie, w których wykorzystuje sezonowe smaki, takie jak dyniowe przyprawy, piernik i ajerkoniak, aby zadowolić konsumentów.Te produkty są również pakowane i ozdabiane w świąteczne opakowania, aby przyciągnąć uwagę konsumentów i wygenerować większe sprzedaże w okresie świątecznym.

ANKO oferuje profesjonalne maszyny spożywcze, które mogą produkować szeroki zakres produktów spożywczych, charakteryzujących się efektywnymi wskaźnikami produkcji i niezwykłą spójnością.Seria HLT-700 została zaprojektowana do produkcji Ravioli, Tortellini, Pierogi, Uszek oraz różnych Pierogów i Dim Sum.Seria SD-97 jest przeznaczona do produkcji różnorodnych przekąsek imprezowych, takich jak Kotleciki mielone, Pirożki, Bezy śnieżne, Brunuelos, oraz Ciasteczka nadziewane.Aby produkować popularne smażone potrawy, ANKO oferuje również profesjonalną maszynę do empanad – EMP-900 do wytwarzania słodkich i pikantnych empanad oraz linię produkcyjną SR-27 do produkcji sajgonek, która tworzy pyszne sajgonki oraz lumpię.Oprócz dostarczania wysokiej jakości automatycznych urządzeń do produkcji żywności, ANKO oferuje również profesjonalne rozwiązania produkcyjne dla specjalnych produktów świątecznych, w tym konsultacje dotyczące przepisów, usługi dostosowania form do kształtowania oraz wskazówki dotyczące marketingu żywnościowego.Nasz zespół jest dedykowany, aby pomóc Twojemu biznesowi spożywczemu kwitnąć i prosperować.Prosimy o kontakt w celu uzyskania dodatkowych informacji na temat naszych maszyn i usług.

Źródło: Licznik