Natal adalah salah satu hari libur paling penting di Eropa dan Amerika Utara. Ini adalah waktu ketika orang-orang berkumpul dengan teman dan keluarga untuk merayakan dan menikmati makanan berat, anggur, dan banyak makanan penutup. Rempah-rempah modern umum dan terjangkau, dan oleh karena itu mereka banyak digunakan dalam makanan penutup bersama dengan berbagai buah kering dan kacang.

Kue Natal dan makanan penutup lainnya kini dijual dalam ukuran porsi individu yang mudah untuk dibagi dan biasanya dihias dengan warna-warna meriah untuk liburan. Dalam edisi buletin elektronik ANKO ini, kami membahas bagaimana mesin-mesin ANKO dapat membantu Anda membuat hidangan Natal yang lezat dengan mudah dan efisien.

Kue bola salju adalah camilan bulat kecil yang kaya, lembut, dan biasanya terbuat dari mentega, gula, kacang, tepung, dan rempah.Makanan penutup serupa disebut sebagai “Kue Teh” di negara-negara Eropa, “Kue Pernikahan” di Meksiko, dan juga dikenal dalam budaya lain sebagai bola mentega dan truf kue.

Ada juga versi kue ini yang tidak dipanggang yang biasanya dibuat dengan krim keju dan remahan kue kering. Kue ini juga bisa diisi dengan selai dan dilapisi dengan taburan cokelat untuk menambah sentuhan pribadi atau ekspresi kreativitas sang koki.

Bola rum dibuat dengan cokelat, sedikit rum, dan terlihat seperti kue bola salju.Namun, ini adalah makanan penutup yang tidak dipanggang yang sangat disukai di Eropa, Amerika Utara, Australia, dan Selandia Baru selama Natal.Terdapat juga bola rum yang dibuat tanpa rum, tetapi menggunakan kacang atau buah yang cocok untuk anak-anak muda selama musim liburan.

(ANKO's SD-97 Mesin Pembentuk dan Pembentuk Otomatis dirancang untuk memproses bahan baku seperti bubuk kakao, cokelat, mentega, remah rempeyek, kue, dan buah kering menjadi adonan atau membuat campuran cokelat menjadi kue bola salju dan bola rum. ＞Pelajari Lebih Lanjut)

Buñuelo adalah adonan yang digoreng yang ditemukan di Spanyol, Amerika Latin, Balkan, Afrika Utara, dan beberapa bagian Asia. Biasanya terdiri dari adonan ragi berbasis gandum dan diberi rasa dengan adas, digulung atau dipotong menjadi bagian-bagian individu, kemudian digoreng dalam minyak banyak dan ditaburi gula atau sirup. Singkong dan keju digunakan di beberapa bagian Amerika Latin, dan gorengan ini juga bisa diisi dengan krim keju atau dibuat dengan rasa gurih, terutama populer saat musim liburan.

Di banyak negara Amerika Latin, buñuelo yang renyah sering disajikan dengan saus cokelat panas dan orang percaya bahwa makan buñuelo akan membawa keberuntungan bagi mereka.

Mengenai spesialis gorengan untuk Natal, struffoli adalah salah satu dessert Neapolitan paling terkenal di dunia.Bola-bola goreng berukuran marmer ini dicampur dengan madu dan ditumpuk menjadi bentuk mahkota kemudian dihias dengan buah manis dan taburan gula.Ini indah, dan sangat menyenangkan untuk dibagikan dengan keluarga dan teman-teman selama musim liburan.

Mesin Pencetak dan Pembentuk Otomatis Seri SD-97 milik ANKO dapat menghasilkan buñuelo secara efisien dan seragam. Mesin Pengisi dan Pembentuk Serbaguna Seri HLT-700 milik ANKO sangat cocok untuk memproduksi struffoli.

Marzipan adalah permen yang terutama terbuat dari gula, madu, dan tepung almond. Ini sangat populer selama musim Natal di banyak negara Eropa. Asal usul marzipan mungkin berasal dari Persia pada masa Abad Pertengahan, tetapi sekarang digunakan di toko roti untuk dekorasi kue dan sering dibentuk menjadi bentuk mini seperti hewan lucu dan dihiasi dengan warna yang dapat dimakan.

Di Jerman, air mawar sering digunakan saat membuat marzipan menambahkan aroma yang enak, sementara di daerah lain umumnya menggunakan pistachio atau kacang tanah sebagai pengganti almond untuk menambahkan warna dan rasa yang berbeda.Salah satu cara populer dan mudah menikmati marzipan adalah dengan menggulungnya menjadi bola-bola kecil yang dilapisi dengan campuran kacang, gula bubuk, kelapa parut, atau cokelat.

Mesin Pemotong dan Pembulat Otomatis GD-18B milik ANKO adalah peralatan yang sempurna untuk memproduksi produk marzipan. ANKO memiliki tim ahli yang dapat membantu Anda dengan konsultasi resep untuk memastikan produk marzipan berkualitas tinggi yang dibuat dengan efisien. ＞Pelajari Lebih Lanjut