Fataya
Stroj na Fataya a výrobní řešení
Modelové číslo : SOL-FTY-0-1
Fataya je slavný senegalský hluboce smažený pouliční pečivo, které připomíná empanády a často se nabízí jako rychlé občerstvení v restauracích, pouličních stáncích a prodává se v mrazicích odděleních supermarketů. Pokud byste chtěli vyrábět kvalitní, lahodné Fataya s vysokými standardy potravinové bezpečnosti, Profesionální konzultanti společnosti ANKO mají mnoho let zkušeností s prací ve známých a úspěšných potravinářských továrnách a restauracích. ANKO vám může poskytnout nejlepší automatizované potravinářské stroje, efektivní návrhy pracovního postupu a kompletní správu zaměstnanců. Prosím, neváhejte nás kontaktovat pro více informací, cenovou nabídku a nechte nás vám ukázat, jak vám můžeme nabídnout nejlepší výrobní řešení.
Výroba vysoce kvalitních Fatay s automatizovanou výrobou
Senegal je země v západní Africe a Fataya je národní jídlo Senegalu; tato hluboce smažená slaná pečivo je obvykle vyrobeno s nádivkou z ryb nebo kuřete dochucenou citronovou cibulovou omáčkou Yassa a naplněná hranolkami a smaženým vejcem. Pečivo je tvarováno do poloměsíčkových nebo trojúhelníkových koláčů, které jsou utěsněny vidličkou a poté hluboce smaženy do křupavosti. Další typ Fataya je vyroben z měkkého vzdušného těsta, které chutná spíše jako chléb.
Fataya může být vyrobena v různých velikostech a je velmi populárním občerstvením na večírcích a národním jídlem v Senegalu. ANKO „EMP-900 stroj na výrobu empanád“ dokáže efektivně vyrábět Fatayu a masové koláče o váze od 30g do 130g, které jsou plněné, dvoudutého tvaru a vypadají a chutnají jako ručně vyrobené. Jedinečný mechanický design společnosti ANKO umožňuje zpracování koláčového těsta a dalších těst s vysokým obsahem tuku, které většina ostatních komerčních automatizovaných potravinářských strojů nedokáže. Systém plnění dokáže zpracovávat syrové i vařené ingredience, jako je rybí pasta, nakrájená cibule a rajčata, přičemž zachovává větší kusy ingrediencí o průměru 10 mm nedotčené.
Nainstalujte DSC-220 Dough Sheeting Cutter na Dough Sheeter, abyste automaticky rozdělili a vydávali obaly do programovaných velikostí pro výrobu Empanadas. Dodatečný systém recyklace těsta snižuje plýtvání během výroby. Tato vysoce efektivní automatizovaná výrobní linka je vhodná pro malé a střední výrobce potravin, jako jsou majitelé food trucků, centrální kuchyně a řetězce restaurací.
Galerie jídel
- Vzor vidliceVzor vidlice
- Plochý vzorPlochý vzor
- Tradiční vzorTradiční vzor
- Žebříkový vzor s obo...Žebříkový vzor s oboustranným
- Vlastní vzorVlastní vzor
- Těsně uzavřenýTěsně uzavřený
- Čistý vzor po hluboké...Čistý vzor po hlubokém smažení
- Textura Fataya lze uprav...Textura Fataya lze upravit
- Celé kukuřičné zrnoCelé kukuřičné zrno
- Poloviční vařené vej...Poloviční vařené vejce
1
Plnění / Tvarování
- Formování
Formování
ANKO’s Fataya stroj může využívat různé formy produktů k výrobě Fataya a dalších plněných pečiv od 30g do 130g; vše s účinností 900 kusů za hodinu. Je kompaktního rozměru (méně než 2,5 čtverečního metru) a vhodný pro malé nezávislé restaurace stejně jako pro větší potravinářské výrobní zařízení.
Případové studie
Stroj EMP-900 - Navržen pro výrobu empanadas z těsta s vysokým obsahem tuku
ANKO bylo osloveno mnoha společnostmi a klienty hledajícími stroj, který dokáže zpracovávat těsto s vysokým obsahem tuku...
ANKO vyřešilo problémy egyptské společnosti s výrobou sambouseků
Společnost dodává mražené potraviny pro mnoho hotelů a vesnic v Káhiře, Egyptě. Zákazníci si také mohou koupit jejich produkty...
Stroj na knedlíky pomáhá zvýšit kapacitu a standardizovat výrobky
Zákazníci si velmi oblíbili ručně dělané knedlíky, ale "vyprodáno" byl nejdůležitější problém, se kterým se společnost musela vypořádat…
Automatické zařízení na výrobu polévkových knedlíků navržené k řešení nedostatečné kapacity a kvality produktu
Společnost vlastní kantonskou restauraci, která podává ručně vyráběné dim sum. S růstem podnikání dochází k nedostatku zásob...
Zařízení na výrobu knedlíků navržené k zvýraznění ručního vzhledu jídla
Někdy strojově vyráběné knedlíky nemohou splnit požadovaný tvar klienta. Proto ANKO navrhl ručně skládané záhyby…
Automatické zařízení na sýrové rolky navržené s přizpůsobitelnou formou na náplň
Ve srovnání s čínskými jarními rolkami jsou velmi podobné v ruční výrobě a křupavé chuti…
ANKO's Har Gow stroj podporuje rozšíření obchodu francouzského klienta
Klient zvažoval vysoké náklady na pracovní sílu v většině evropských zemí, proto se obrátil na ANKO pro automatizovanou výrobu…
Nejlepší výběr - Začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Stroj na výrobu empanád
ANKO EMP-900 Empanada Making Machine může zpracovávat pečivo s vysokým obsahem tuku, jako je těsto na koláče a listové těsto; může také zpracovávat jak vařené, tak syrové ingredience s různými texturami a konzistencemi. Jedinečný mechanismus plnění společnosti 'ANKO' jemně udržuje ingredience, jako jsou kukuřičné zrníčka, hrášek a nakrájené brambory, v původním stavu, což zajišťuje, že výsledný produkt vypadá a má texturu jako ručně dělané empanady. Existuje mnoho produktových forem, které mohou vytvářet ploché vzory, tradiční vzory a vidličkové vzory, stejně jako dvoustranné tiskové formy, které jsou zřídka k dispozici pro automatizované tvářecí stroje. ANKO může také poskytnout přizpůsobené formy na empanadu na vyžádání. Stroj na výrobu empanád EMP-900 má kapacitu 900 kusů za hodinu. Další řezací stroj na těsto lze nainstalovat pro automatické dělení těstovin na jednotlivé obaly a jejich umístění na dopravní pás pro další plnění a formovací procesy. Tento stroj je vhodný pro automatizovanou výrobu potravin, která zásobuje food trucky, centrální kuchyně, řetězové restaurace a malé a střední potravinářské závody. Pokud máte zájem o více informací o této ANKO stroji, klikněte prosím na níže uvedený odkaz a vyplňte formulář. Profesionální konzultanti společnosti ANKO se Vám co nejdříve ozvou.
Více informací Porovnat sériový strojPorovnat s podobnými modely
Modelové číslo | Stroj na výrobu empanád EMP-900 | Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700U | Všestranný plnící a tvarovací stroj HLT-700XL |
---|---|---|---|
Popis | Vhodné pro plněné pečivo empanada | Lahodný vzhled jako ručně vyrobený | Je k dispozici široká škála standardních rotačních forem |
Kapacita | 900 ks/hod | 2 000 - 12 000 ks/h | 2 000 - 10 000 kusů/hod |
Hmotnost | 30–130 g/ks | 13 - 100 g/ks | 13 - 100 g/ks |
Více informací | Více informací | Více informací |
Specifikace
Kapacita: 900 ks/h nebo 120 kg/h
Funkce
- Napětí lze určit.
- Tloušťka fatáje a množství náplně lze upravit nastavením parametrů.
- Tvar fatáje může být odlišný rychlou výměnou sad forem.
- Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
- Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
- Můžeme poskytnout návrhy ohledně potřebného prostoru, návrhu uspořádání a plánování lidských zdrojů.
Vhodné pro
-
Centrální kuchyněmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla, kde jsou pokrmy podávány v jídelních dobách nebo zpracovávány na hotová jídla k ohřevu a kde provozovatel musí dbát na bezpečnost potravin.
-
Potravinářský závodbudova, ve které jsou vybaveny stroje pro přípravu surovin a výrobu, vaření a balení potravin. Např. závod na výrobu mražených potravin, závod na výrobu hotových jídel.
-
Dodavatel návrhu kuchyně a vybaveníosoba nebo organizace, která poskytuje plánování výrobního procesu, komerční kuchyňské spotřebiče a stroje na výrobu potravin.
-
Distributor strojůosoba nebo organizace, která nakupuje velké potravinářské stroje a prodává je místním zákazníkům.
-
Podnikatel, který chce investovat do potravinářského průmysluněkdo, kdo zakládá nový potravinářský podnik a potřebuje komplexní řešení, včetně poradenských služeb při nákupu zařízení a know-how ve výrobě.
-
Cloud kitchenmísto, kde se připravuje a vaří velké množství jídla pro výdej a rozvoz.
-
Restaurace/Kafeteriajedná se o restaurace/kafeterie, které potřebují přejít z manuální na automatickou výrobu, aby ušetřily čas a práci a zvýšily kapacitu.
-
Hotelmísto, kde se vaří a podává jídlo pro více než sto lidí při jídle nebo se zpracovávají jídla na hotová jídla k ohřevu a prodeji.
-
Školajedná se o školní stravování, které podává obědy učitelům, studentům a zaměstnancům nebo o centrální kuchyni sdílenou několika školami.
Jak získat návrh řešení?
Dejte nám vědět o svých potřebách prostřednictvím tlačítka "PŘIDAT DO POPTÁVKOVÉHO SEZNAMU" nahoře nebo telefonicky. Profesionální konzultanti společnosti ANKO zhodnotí váš produkt a současný plán a poté s vámi provedou další diskuzi. Na základě vaší situace vám doporučíme řešení, které je pro vás vhodné. Pokud máte nějaké otázky ohledně strojů a výroby, neváhejte nás kontaktovat pro další diskuzi.
- Stažení
- Nejprodávanější
- Související typy potravinových řešení