為了抓住喜愛您家鄉味的饕客與商機,如何在異地快速製作且穩定供應出符合道地家鄉味料理是最重要的事。

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本季熱門主打

本季熱門主打機械與設備

各國美味傳統料理隨著文化交流和人潮移轉到了異國,也受到當地人的喜愛,例如印度料理牢牢抓住大多數英國人的胃,印度餐廳林立外,超商中隨處可見各式印度咖哩餃(Samosa)點心盒;又如中東料理的中東蔬菜球(Falafel)夾著口袋餅(Pita Bread)也成了歐美地區的休閒美食;而在美國,中式水餃、春捲不僅容易在餐廳吃到,更是熱門的冷凍食品。對同種族的人來說是熟悉的家鄉味,對不同種族則是新滋味料理的體驗。

品嘗食物最重要的兩個要素是「味道」與「口感 」,而致力於提供各國種族食品機械的安口起源於亞洲台灣,卻能通過印度Global Gourmet Pvt. Ltd、法國Noura Restaurant、菲律賓Jollibee Foods Corporation等各國指標性客戶嚴格的道地滋味傳承要求,是因為我們擁有40年銷售到112國家的豐富經驗,熟悉各種包餡類種族食品製程與客戶需求。

您也想要用更省時省力的方式來製作您的家鄉味食品或異國美食嗎?
安口提供以下兩項服務來幫助您完成心目中最理想的料理滋味:

*配方試機服務

安口衷心歡迎客人到現場開機測試,不怕試不過,就怕沒試過。一般手作食品轉機器製程最大的擔心在於機器運作的溫度與壓力可能會造成麵糰或食材出現不同於手作時的變化,導致口感與外觀上有所差異。而我們的專業在於為您盡可能的排除這類變因。安口擁有40年的種族食品經驗,可以站在超過300種食品配方的專業領域上給予您最精準的配方建議,如多少麵粉與水的比例能用機器做出跟手工一樣的口感?哪種軟硬度的麵糰能用機器做出最完美的食品外型?

安口試機服務在意的不單只是作出食品,更強調料理的口感舌尖體驗。

*鄰近代理商服務

為了更貼近世界各國的道地美食,安口除了熟悉中式食品製作,例如餃子、春捲外,也秉持「自己人最了解自己人」的概念,我們更積極網羅全世界的專業食品機械代理商來提供您近距離的服務。印度代理商可以提醒您製作印度奶豆腐湯圓(Rasgulla)與咖哩餃(Samosa)的注意事項、中東代理商告訴您製作中東炸肉球(Kubba)與中東蔬菜球(Falafel)的訣竅、安口美國合作夥伴分享給您製作墨西哥捲餅(Burrito)與玉米餡餅(Pupusa)的最佳機器配方,這些知識都是安口專案服務的一部分。且安口代理商除了協助您生產美食外,也提供及時的維修服務,讓您減少停機損失的風險。

還在困擾工資高或人員流動率高的問題嗎?還在懊惱明明有異國美食商機卻趕不上大量生產的需求嗎?安口食品機械提供從食品配方教學到設廠的整廠設備規劃一路到裝機教機,提供給您全程完整服務。若想了解更多全方位的顧問服務,請至下方表單填寫需求,安口將有專人盡速與您聯繫。



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