叉燒包機械 | 安口高品質自動化叉燒包生產機械製造商 | 安口食品機械股份有限公司
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叉燒包機械與設備

叉燒包機

叉燒包是著名的廣東小吃。作法是先將肥瘦適中的叉燒切小塊後,用蠔油、糖等調味,包入發酵麵團中,再以大火蒸熟。傳說標準的叉燒包須達到「高身雀籠型,大肚收篤,爆口而僅微微露餡」的完美標準。

如何使用安口機器製作叉燒包?

安口的全自動包餡成形機,有從最早期的SD-89直到現在的SD-97W。經過不斷的研發設計與改良後,讓機器精進成為製作包餡類食品的最佳機種。專門設計的麵糰擠出設備,無論是豆沙餡、花生粉、肉餡、芝麻餡、花生、夏威夷果等均可以包餡成形送出。不但可大幅減少麵糰質地在擠出過程中受損害,且不會破壞其外觀與質地。搭配快速蒸箱,即可製作叉燒包。

多年來,安口不斷研發製作出多款的夾具,透過夾具的更換,可製作不同的包餡類食品。未來安口仍會不斷持續開發新機型,以提供客戶更專業且量身定做的機器。

如何使用安口食品機械製作上叉燒包?



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叉燒包 - 蒸箱設備
AS-series

蒸箱設備

叉燒包機械

高品質不鏽鋼機身的蒸箱,擁有迅速加熱與蒸氣量大的特點,可自行控制時間及濕度,使蒸氣均勻散布蒸箱內,三分鐘即可達到沸點。擁有全自動進水裝置,省電節源。

叉燒包 - 全自動包餡成型機
SD-97W

全自動包餡成型機

叉燒包機械

全自動包餡成型機能製造多種食品,只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗,即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作,如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品,媲美手工製作般的口感與外型。

叉燒包 - 全自動包餡成型機
SD-97L

全自動包餡成型機

叉燒包機械

全自動包餡成型機能製造多種大型食品,產品重量最大可至200公克,每小時產量可達4,800個。只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡的大型產品皆可製作,如肉包、饅頭、中東糕餅、庫巴、水煎包、Stollen、水晶包、水晶餃等數十種各國產品,媲美手工製作般的口感與外型。

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