全新自动化义大利馄饨机械与生产解决方案 | 安口食品機械股份有限公司

在全球知名电商Amazon 和Walmart 都能购买冷冻的义大利馄饨(Tortellini),世界义大利面领导品牌Barilla、Corabella 所贩售的义大利馄饨销售极佳。如今从熟食店、杂货店和超市所贩售的义大利馄饨都逐渐以自动化生产为主,提升销售量同时也确保食品卫生。安口服务超过100 多国客户,能为各种规模的餐厅、食品厂和中央厨房设计绝佳的义大利馄饨机生产提案。立即提供您的现况和需求,以获得初步报价,并由专业顾问协助您了解适合的方案。安口食品機械是台湾拥有超过46年经验的食品机械生产线与解决方案专家,提供各种义大利馄饨机械与生产解决方案等自动化生产咨询、整厂规划的专业顾问。

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义大利馄饨机械与生产解决方案

义大利馄饨生产规划提案及设备/安口食品機械是烧卖机、馄饨机、包子机、珍珠粉圆机、水饺机、春卷机、葱抓饼机等食品设备专家,提供手工制作转成自动化生产的入门咨询、整厂规划的专业顾问

义大利馄饨生产规划提案及设备
义大利馄饨生产规划提案及设备

义大利馄饨

义大利馄饨机械与生产解决方案

案号 : SOL-TTN-0-1

在全球知名电商Amazon 和Walmart 都能购买冷冻的义大利馄饨(Tortellini),世界义大利面领导品牌Barilla、Corabella 所贩售的义大利馄饨销售极佳。如今从熟食店、杂货店和超市所贩售的义大利馄饨都逐渐以自动化生产为主,提升销售量同时也确保食品卫生。安口服务超过100 多国客户,能为各种规模的餐厅、食品厂和中央厨房设计绝佳的义大利馄饨机生产提案。立即提供您的现况和需求,以获得初步报价,并由专业顾问协助您了解适合的方案。

食品运作展示



如何自动化生产高品质的义大利馄饨?

义大利馄饨(Tortellini)是义大利饺之一,常见内馅多为牛绞肉、帕玛火腿(Prosciutto Di Parma)、鸡蛋、肉豆蔻、蔬菜和帕马森干酪(Parmigiano-Reggiano),外型则似于肚脐形状。较特殊的外型在早期难以使用机器生产,现在则可以辅以机器大量生产,最后一道由人工进行手塑,如此能大幅度降低人力、确保成型状况和稳定产能。

推荐安口「义大利馄饨机HLT-700 系列」,产能最高可达每小时12,000 颗,特殊下馅系统能装填含有块、丁状食材的内馅,能满足市面上大部分的馅料配方;面皮成型设计的适用面粉广泛,包含中筋面团、高筋面团、杜兰小麦面团、披萨面粉皆可。轻松替换模具即可改变产品外型,调整内馅和面皮配方则能推出不同商品,如有花边的义大利饺(Ravioli)、加乃隆面卷(Cannelloni)或披萨卷(Pizza Roll),一台机器创造无限商机。

安口在全球世界拥有超过100 国客户的拓销经验,拥有庞大且道地的配方资料库,能快速且精准服务各种规模的客户。不论是即食品或冷冻品,皆可依照客户的需求进行生产线优化和配方顾问咨询,可提供馅料搅拌机、包馅成型机、自动排盘机或包装机等多种设备,一站式满足您所有的义大利馄饨机生产规划需求。

「HLT-700U 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统,透过大数据云端分析,让科技为您创造高效生产力。综合三大优势-「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」,从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储,达到高弹性的掌控;停机风险排除,预先警示需确认的机台部位,大幅降低突发停机问题。

成型食品照

1

包馅/ 成型

成型

成型

义大利馄饨机的产品重量每颗约可在13–100 公克,适用于市面上常见的40 - 60 公克。将准备好的馅料投于馅桶,面团放入面斗中,简单参数设定,搭配适合的夹具,即可开始大量生产。

方案最佳核心机种

多功能充馅成型机

HLT-700U

安口最仿真的拟手工水饺机「HLT-700U 多功能充馅成型机」馅料系统再进化!颗粒较大、润滑度较低、纤维较高的菜馅,或是质感疏松的熟绞肉馅等馅料也能顺畅稳定地出料。不仅馅料可容范围更广、水饺外型如元宝丰润,使水饺由里到外皆更贴近手工饺子!以25 克拟手工水饺为例,每小时最大产能可达12,000 个,且该机占地空间不到1.5 平方公尺,从小型自营餐厅至大型食品厂都适用。导入IoT 物联网系统,管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况,透过生产大数据搜集与分析,加速决策过程;另设有机器维修保养时程提醒,大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单,由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。

了解更多 核心机种比较

核心机种比较

型号
多功能充馅成型机
多功能充馅成型机
HLT-700U
多功能充馅成型机
多功能充馅成型机
HLT-700XL
双联式多功能充馅成型机
双联式多功能充馅成型机
HLT-700DL
描述双面立体外型饱满多种标准滚模可供选择最高产量
产能2,000 - 12,000 pcs/hr2,000 - 10,000 pcs/hr4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc
了解更多了解更多了解更多

生产规格

产能:高达12,000 pcs/hr

特色说明

  • 内建IoT 物联网,智慧化整合食品生产线,登入安口IoT 网站即可进行远端监测
  • 入电电压可依客户需求调整
  • 外皮的厚度与馅料的多寡可利用机器参数调整
  • 形状可透过更换模具快速变更
  • 机械设备皆符合食品安全生产规范
  • 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
  • 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议

适用对象

  • 中央厨房
    须将大量食材集中烹煮处理,可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
  • 食品厂
    需要有品质稳定并有完整售后服务的设备,来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂,如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
  • 厨房规划、食品厂房整合设备商
    专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
  • 机器代理商
    代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
  • 有投资食品事业意愿的业者
    需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
  • 云端厨房/虚拟餐厅
    专为外送外带,有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
  • 餐厅/饭馆
    欲从手工转自动,降低制作时间与人力,提升产能需求的餐厅/饭馆。
  • 酒店
    会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
  • 学校
    拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。

如何获得解决方案提案?

可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求,安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽,深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题,欢迎与我们联系以便进一步洽谈。

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义大利馄饨机械与生产解决方案专家 -安口食品機械

在台湾,安口食品機械是一家专业义大利馄饨机械与生产解决方案制造商,提供许多传统食品手工制作转成自动化生产的入门咨询、整厂规划的专业顾问。我们成立于西元1978年,拥有超过46年食品机械制造经验,安口食品機械总是可以达成客户各项义大利馄饨机械与生产解决方案的品质要求,目前我们食品机械设备已销售至114个国家。