中东薄皮肉饼生产规划提案及设备
中东薄皮肉饼
中东薄皮肉饼生产机械的专业顾问
案号 : SOL-KMP-0-1
手工生产中东薄皮肉饼（Kubba Mosul）的过程繁复，该如何提升生产效率及品质？安口听到客户的心声后，开发一套中东薄皮肉饼生产线，藉由自动化生产，能够快速生产高品质的中东薄皮肉。结合后段包装机，搭配冷链技术即可以冷冻食品的形式，上架到阿拉伯当地的各大超市及卖场，亦或是全球各地的阿拉伯商店中。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
定制您的中东薄皮肉饼生产解决方案
正宗的中东薄皮肉饼是由两片薄饼，中间压入碎牛肉、杏仁和香料混合，擀成约9 英吋的圆形，作工可谓相当复杂，市面上较少见到理想的机台。安口协助中东客户，成功开发中东薄皮肉饼生产线，克服常见的生产问题如：肉团黏度问题，透过非黏性模具及机构改善。经过全自动覆膜压皮机压成圆饼状，自动覆膜包装及裁切分割完成。
安口为您完整规划中东薄皮肉饼生产解决方案，从馅料的前置处理、定量下放肉团、再经过下压、覆膜、切割、运送、堆叠后，就可进行包装程序，一站式解决方案每小时产量高达1,500 片。
成型食品照
成品馅多饼皮薄
人工铺洒馅料
饼皮富含小麦及碎肉
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皮类/ 卷包
- 皮类/ 卷包
皮类/ 卷包
中东薄皮肉饼生产线，可制作直径200 mm，机构独特设计成不沾黏特性，下压时可精准定量及定位，适用于多种材料。若您有客制化的需求，安口也能为您进行评估并提供最适合的方案。
方案最佳核心机种
中东薄皮肉饼生产线
安口所设计的中东薄肉饼皮生产线，下料机构有不沾黏特性可维持稳定的产品品质，定时定量的下出带有黏性的肉团，经过全自动覆膜压皮机压成圆饼状薄肉饼皮，自动覆膜包装及裁切分割后中东薄肉饼皮(Kibbi Mosul/Kubba Mosul/Middle East Meat Pie) 即可完成。操作ANKO 的全自动中东薄肉饼皮生产线时，只需将备好的材料放入料斗内，即可自动制作中东薄肉饼皮并覆膜包装完成，每小时产能高达2,400 片。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
了解更多生产规格
产量：2,400 pcs/hr，相当于192 kg/hr
特色说明
- 入电电压可依客户需求调整
- 皮的厚度与内馅多寡比例，可由机器参数设定调配
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
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