Saudi Arabia 沙乌地阿拉伯
沙乌地阿拉伯料理的配方和材料与其他位于阿拉伯半岛的国家极为相似，但也受到波斯、土耳其、印度及北非的影响。而遵照伊斯兰教的饮食戒律，不可食用猪肉，其他肉类或食物也必须遵守「清真」的处理方式(halal，符合伊斯兰教教规)。
米饭和面包是沙乌地阿拉伯人的主食，通常会配上卤肉或烤肉享用，或是蔬菜球和沙威玛。另外，椰枣、坚果、优格、鹰嘴豆泥、果汁、咖啡、甜点都代表着阿拉伯料理的特色。
安口食品機械公司提供可制作kibbeh、土耳其肉丸(kofta)、中东蔬菜球(falafel)、椰枣棒(date bar)、夹心饼干、maamoul等中东食品制造机。上述多种食品可使用同一机生产，特殊的机构设计，适用不同质地的内馅及面团。且安口工程师及食品研究员都具备丰富的食品及机械经验，可协助客户创造新的配方及产品，以供应超市、连锁店、餐厅等各式下游厂商的需求。
