Philippines 菲律宾
菲律宾是由7,107座岛屿组成，自然及生物资源丰富。其料理在数个世纪的演化下，从原本以水煮、蒸及烧烤当地食材、海鲜、肉类，这样相对纯朴的南岛料理方式，再融合了中式、西班牙式、美式料理及其他亚洲饮食文化，发展出多种菜色和口味。
菲律宾的三餐主食以米饭为主，最普遍的酱料是酱醋(adobo)，adobo源自于西班牙文，「腌渍」、「调味」之意。这道菲律宾独有的菲式酱醋口味酸咸并带点蒜头和胡椒的辛香味，咸味来自于酱油、用醋带出酸味，再加上蒜头、胡椒和香草，用来腌渍或调味鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜皆可。菲律宾人也是出了名的甜食爱好者，在炎热的天气中，他们最喜爱的点心莫过于各式冰凉甜品、水果和果汁。
安口制造的食品机械可生产多种菲律宾食品，例如润饼(菲式春卷)、香蕉润饼(turon)、包子(siopao)、酥饼(bakpia，又称好饼hopia，类似月饼的圆形烘焙食品，内馅多为绿豆沙)、鱼丸和包馅面包，其中多道美食也深受外国人喜爱。
