Смакуємо екзотичні відмінності в міжнародних гастрономічних подібностях | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Багато страв світу виглядають однаково, наприклад, китайські ютьяо та західні чурро. Ми вибрали кілька цікавих пар страв у цьому випуску, які можуть стати натхненням для вашого нового бізнесу. | Смакуємо екзотичні відмінності в міжнародних гастрономічних подібностях

Зв'яжіться з нами
anko@anko.com.tw

Головний офіс: +886-2-26733798
Для США та Канади: +1-909-599-8186

Смакуємо екзотичні відмінності в міжнародних гастрономічних подібностях

Компанія ANKO Food Machine є експертом у виробництві сіомая, вонтону, баоцзи, кульок з тапіоки, пельменів, машин для виготовлення ролів та надає консалтингові послуги.

ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОННА ГАЗЕТА Лютий 2020
ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОННА ГАЗЕТА Лютий 2020

Смакуємо екзотичні відмінності в міжнародних гастрономічних подібностях

  • Поділитися :
10 Feb, 2020 ['ANKO МАШИНА ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ CO., LTD.']

Багато страв світу виглядають однаково, наприклад, китайські ютьяо та західні чуррос. Ми вибрали кілька цікавих пар страв у цьому випуску, які можуть стати натхненням для вашого нового бізнесу.

 

Хто багато подорожує, той багато знає. – Томас Фуллер
 
Різноманіття та велика кількість вибору їжі, якою ми насолоджуємося сьогодні, є накопиченням історії та мудрості людства;натхнені природою та обмінюючись під час подорожей, торгівлі та приготування їжі, ми навчилися обробляти, зберігати та створювати страви з різних сировинних матеріалів, чи то рослинного походження, диких тварин, трав або спецій, ми навчилися передавати традиції та рецепти, поєднуючи техніки та культурні відмінності в нові смаки сучасного світу.

 
Подорожуючи до Північної Америки, не складно знайти кукурудзу або борошно тортилья (тип бездріжджового плоского хліба) у супермаркетах або продуктових магазинах, які були основними продуктами латиноамериканських країн протягом тисяч років і з часом перейшли кордони разом з іммігрантами на північ. Тортильї можна насолоджувати не тільки з соусами і гуакамоле, але й обгортати м'ясом, овочами, бобами, рисом та іншими приправами у бурріто, або смажити у чімічангасі.
 
У Європі, подібний тип плоского хліба, знайдений в Емілія-Романья, відомий як п'ядіна або п'яда, часто начиняється копченим м'ясом, сиром, салатом та помідорами у сендвічі або рулети.Не останнє, в Середньому Сході та Центральній Азії, плоскі хліби споживаються з каррі, чатні або іншими соусами.
 
п'ядіна бурріто тортилья
 

 
Як працює машина для бурріто BR-1500?

 

Смакуючи екзотичні відмінності в міжнародних гастрономічних схожостях

Крім пластівців, «простота, смачність і переносність» здаються універсальною формулою дизайну для «вуличної їжі» по всьому світу, що призводить до зростання ще однієї категорії в харчовій промисловості.Хороші приклади - це розвороти, пельмені, п'янські пиріжки або смажений пиріг з порею, які готуються на замовлення, знайдені на ранкових або нічних ринках в Азії, чудові як швидкий перекус або можуть стати легким обідом.


Подібно до цього, емпанади часто продаються в Латинській Америці, будь то солодкі або солоні, випічені або смажені у смачні закуски або десерти.І в Європі італійці відомі не тільки своєю піцою та пастою, але й напівмісячними «кальцоне», зазвичай з сиром, копченими м'ясами, соусами та запеченими в апетитні пироги, які також популярні серед гурманів.На щастя, в наш час багато з етнічних/вуличних страв, згаданих вище, можна знайти в замороженому відділі супермаркетів поруч з нами, з численними різними смаками та варіантами, готовими бути розігрітими та насолоджуватися в будь-який час дня, особливо для тих, хто працює довгі години і/або живе самотньо.

смажені пельмені з луком емпанада кальцоне

 

Команда ANKO буде співпрацювати з клієнтами над конкретним випадком для вирішення проблем

Для масового виробництва якісних пляцків та схожих продуктів для супермаркетів, мереж магазинів або заморожених продуктів, ANKO рекомендує Лінію виробництва тортильї TT-3600, яка є 30-метровою лінією виробництва, яка потребує лише двох працівників для експлуатації, але з максимальною продуктивністю 3,600 шт/год.Після ручного подачі кульок тіста в машину, вона автоматично натисне, нагріє та випіче через тунельну піч до легко золотистих пляцків, які можуть бути або накладені та упаковані, або подальше оброблені у ролики або рулети з Машини для формування бурріто BR-1500 від ANKO, для виробництва продуктів вагою від 130 до 200 г, з максимальною продуктивністю 1 000 шт/год, з високим контролем якості та стабільністю.

Для виробництва продуктів, таких як пельмені, розвороти, п'янічки, емпанади або кальцоне, ми рекомендуємо Універсальну машину для наповнення та формування HLT-700U від ANKO, яка може виробляти продукти вагою від 13 г до 100 г.Ця модель може бути використана для різних видів начинених виробів та харчових продуктів, особливо для компаній, які зацікавлені у розширенні на міжнародні ринки з різноманітними товари для споживачів.

ANKO FOOD MACHINE Company має професійні команди, які працюють в тісному співробітництві з нашими клієнтами, пропонуючи послуги планування лінії виробництва, розробки рецептів та тестування, якщо вам потрібна додаткова інформація щодо вищезазначених машин, будь ласка, зв'яжіться з нами за допомогою форми запиту, ми незабаром зв'яжемося з вами.Щоб отримувати регулярні оновлення про останні новини та тенденції, будь ласка, не соромтеся натиснути < Підписатися зараз >

 

ANKO FOOD MACHINE та рішення для виробництва - експерт у виробництві харчових машин

Заснована на Тайвані з 1978 року, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є виробником машин та обладнання для виробництва їжі на ринку обладнання для виробництва їжі, машин для виготовлення їжі, багатофункціональних машин для наповнення та формування. Машини для виготовлення їжі продані в 114 країн, включаючи машини для виготовлення пельменів, шумая, весняного рола, параджа, тіста для випічки, самоси та інше.

Машина для приготування їжі від ANKO була продана в 114 країнах для понад 300 видів етнічної їжі. Машини для приготування їжі виготовляються з сертифікацією ISO та проходять іспити, такі як CE та UL. ANKO надає преміальні рішення для виробництва їжі. Незалежно від того, чи йдеться про комплексне планування, оптимізацію рецептів, налаштування форм або випробування машин, професійні консультації проводяться на основі колективного досвіду з будівництва машин та унікальної бази даних рецептів їжі.

ANKO пропонує клієнтам високоякісні харчові машини, які поєднують у собі передову технологію та 46 років досвіду, ANKO гарантує задоволення потреб кожного клієнта.