2017 Рейс по машинам для приготовления пищи в США | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Виробництво їжі за допомогою машини не так просто, як просто класти всі інгредієнти в машину і чекати на готові продукти, оскільки їжа містить багато змінних елементів. Наприклад, зміни тіста, спричинені різними видами борошна, змішаними з різними інгредієнтами, такими як вода, яйця, олія і т.д., плюс вплив температури та вологості, не є легкими для контролю. Тому більшість клієнтів хвилюється, чи використання машини ускладнить справу. Навіть якщо ми пропонуємо клієнтам пробні послуги, відстані між країнами роблять це питання незрозумілим. В результаті, з кінця липня до початку серпня, ми відвідали шість міст і проїхали 6 904 кілометри з нашими машинами протягом майже місяця. Наші досвідчені інженери проводили машинні випробування на фабриках клієнтів та намагалися вирішити проблеми, які вони можуть мати; від налаштування рецепту, планування фабрики до вдосконалення виробничого процесу. За кілька годин клієнти зможуть переконатися, що готувати смачну і привабливу їжу набагато простіше, ніж вони думають. Поділюся з вами двома вибраними історіями: | 2017 рік - поїздка по машині для їжі в США.

Пельмені Шумаї Весняні рулети Лумпії Бао Розширений пошук
Зв'яжіться з нами
anko@anko.com.tw

Головний офіс: +886-2-26733798
Для США та Канади: +1-909-599-8186

Тур по харчовому обладнанню 2017 року в США.

Компанія ANKO FOOD MACHINE є експертом у виробництві сіомая, вонтону, баоцзи, тапіока-перлів, пельменів, машин для виготовлення ролів та надає консалтингові послуги.

ANKO буде організовувати Тур по харчовому обладнанню 2017 року в США.
ANKO буде організовувати Тур по харчовому обладнанню 2017 року в США.

Тур по харчовому обладнанню 2017 року в США.

  • Поділитися :
01 Jan, 1970 ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

Виробництво їжі за допомогою машини не так просто, як просто покласти всі інгредієнти в машину і чекати на готові продукти, оскільки їжа містить багато змінних елементів.
 
 
Наприклад, зміни тіста, спричинені різними видами борошна, змішаними з різними інгредієнтами, такими як вода, яйця, олія і т.д., плюс вплив температури і вологості, не легко контролювати. Тому більшість клієнтів хвилюються, чи використання машини ускладнить ситуацію. Навіть якщо ми пропонуємо клієнтам пробні послуги, відстані між країнами роблять це питання безвідповідним.
 
 
В результаті, з кінця липня до початку серпня, ми відвідали шість міст і проїхали 6 904 кілометри з нашими машинами протягом майже місяця. Наші досвідчені інженери проводили випробування машин на фабриках клієнтів та намагалися вирішити проблеми, які вони можуть мати; від налаштування рецепту, планування фабрики до вдосконалення виробничого процесу. За кілька годин клієнти могли переконатися, що виготовлення смачної та привабливої їжі набагато простіше, ніж вони думають.
 
 
Поділюся з вами двома обраними історіями:

Пупуса

Автоматична машина для формування та обвалювання (SD-97W) була доставлена до харчового заводу на жовтому фургоні ANKO для виготовлення пупупи. Просто помістивши тісто з кукурудзяної муки та смачний начинку в бункери та налаштувавши параметри, машина здатна стабільно виготовляти маленькі кульки з начинкою. Потім, ніжно натиснувши на них пресуючою пластиною, класичні пупуси готові до приготування.
 
 
Пупуса - це традиційна сальвадорська страва, зазвичай приготована з тіста з кукурудзяного борошна, начинена свининою, сиром або овочами і придавлена до товстої круглої форми. Вона дуже популярна в США і навіть виграла премію Vendy Cup 2011 року завдяки своєму привабливому вигляду, ніжному смаку та різноманітним смакам.
 
 
Машина для виготовлення пупусасів - модель SD-97W. Порівняно з іншими моделями серії SD-97, SD-97W має найбільш повну функціональність, може виготовляти найширший асортимент їжі та задовольняти найбільшу кількість потреб людей, що є також причинами, чому ми хочемо представити його людям під час цього туру. Однак пупуси, зроблені за допомогою SD-97W, важили 3 унції, що було менше, ніж звичайні 5 унцій, і не задовольняли потреби клієнта, тому спочатку він не зацікавлений у машині. Тим не менш, завдяки демонстрації, він чітко зрозумів принцип роботи та функції серії SD-97. Потім ми запропонували йому SD-97L замість того, щоб робити пупусаси середнього розміру. Коли пупуси були виготовлені по одному, у нього з'явилася думка: «Дедалі більше людей нахиляються до споживання зручної їжі або легкого перекусу. Маленькі пупуси можуть мати потенційний ринок. В результаті він переглянув своє початкове враження про нас і почав запитувати про наш SD-97L. Його гнучкість у виготовленні пупусасів різних розмірів сподобалася клієнту і допомогла йому відкрити потенційні можливості.
 
 
Після несподіваного повороту в Хьюстоні, клієнт і команда ANKO дізналися, що ніщо неможливе, поки не спробуєш. Потім, фургон ANKO FOOD продовжив подорож до наступної зупинки з великою впевненістю.

Гаргао

На іншому боці Хьюстона власник стартапу створював великомасштабну їжню, що пропонує китайські страви, такі як весняні рулети, шумай, пельмені, вонтон, харгао і т.д. Більшість їжі можна було приготувати за допомогою машин ANKO. Власник і наш інженер вперше зустрілися в філії ANKO в Лос-Анджелесі, і він був задоволений тестовим запуском. Однак, оскільки його фабрика перебувала у стані будівництва, він не міг мати комплексного плану щодо розташування фабрики, потоку виробництва, а також дати початку виробництва, і, відповідно, він призупинив замовлення.
 
 
Ми зрозуміли його обурення, тому вирішили завантажити HLT-700XL на вантажівку ANKO FOOD і розпочати рух до його фабрики. Наш інженер перемістив машину на місце і почав змішувати тісто, готувати начинку і налаштовувати рецепти, потім він вклав суміш у машину. Доки пельмені та харгаоси були виготовлені, клієнт зітхнув з полегшенням. Не тільки тому, що ці рецепти підходять для HLT-700XL від ANKO, але й тому, що він виявив, що машина компактна, що потребує максимальної площі 1 квадратний міліметр. Він вважав, що буде добре спочатку увійти на ринок з машинами, а потім ми обговорили покупку. У кінцевому підсумку, ANKO успішно допоміг клієнту розпочати свій бізнес раніше запланованого графіку.
 
 
Надання якісних машин - основна послуга ANKO. Навіть якщо є інгредієнти, з якими ми не знайомі, на основі наших знань у галузі харчування та машинобудування ми можемо налаштувати параметри машини або рецепти після отримання більш детальної інформації про інгредієнти. ANKO впевнений у своєму 40-річному досвіді. Від налаштування рецепту до планування виробництва, ми здатні надати повне рішення для наших клієнтів та відповідати їх високим стандартам якості їжі.



ANKO FOOD MACHINE та рішення для виробництва - експерт у виробництві харчових машин

Заснована на Тайвані з 1978 року, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. є виробником машин та обладнання для виробництва їжі на ринку обладнання для виробництва їжі, машин для виготовлення їжі, багатофункціональних машин для наповнення та формування. Машини для виготовлення їжі продані в 114 країн, включаючи машини для виготовлення пельменів, шумая, весняного рола, параджа, тіста для випічки, самоси та інше.

Машина для приготування їжі від ANKO була продана в 114 країнах для понад 300 видів етнічної їжі. Машини для приготування їжі виготовляються з сертифікацією ISO та проходять іспити, такі як CE та UL. ANKO надає преміальні рішення для виробництва їжі. Незалежно від того, чи йдеться про комплексне планування, оптимізацію рецептів, налаштування форм або випробування машин, професійні консультації проводяться на основі колективного досвіду з будівництва машин та унікальної бази даних рецептів їжі.

ANKO пропонує клієнтам високоякісні харчові машини, які поєднують у собі передову технологію та 46 років досвіду, ANKO гарантує задоволення потреб кожного клієнта.