ANKO FOOD MACHINE EPAPER กุมภาพันธ์ 2020
สัมผัสความแตกต่างของอาหารสุดพิเศษในรสชาติระหว่างประเทศ
10 Feb, 2020อาหารหลายอย่างทั่วโลกดูเหมือนกัน เช่น เยาเตี๋ยวจีนและชูโร่ตะวันตก เราเลือกเซ็ตหลายชุดของอาหารแฝงที่น่าสนใจในฉบับนี้ ซึ่งอาจเป็นแรงบันดาลใจสำหรับธุรกิจใหม่ของคุณ
ผู้ที่เดินทางมากจะรู้มาก – โทมัส ฟูลเลอร์
ความหลากหลายและความมั่นคงของตัวเลือกอาหารที่เราเพลิดเพลินกันในปัจจุบันเป็นผลสะสมของประวัติศาสตร์และปัญญามนุษย์;ได้รับแรงบันดาลใจจากธรรมชาติและแลกเปลี่ยนผ่านการเดินทาง การค้า และการทำอาหาร เราได้เรียนรู้วิธีการประมวลผล การอนุรักษ์และสร้างอาหารจากวัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นพืช สัตว์ป่า สมุนไพร หรือเครื่องเทศ เราได้เรียนรู้ที่จะสืบทอดประเพณีและสูตรอาหาร ผสมผสานเทคนิคและความแตกต่างทางวัฒนธรรมเข้าด้วยกันให้เกิดรสชาติใหม่ในโลกสมัยใหม่
เมื่อเดินทางไปที่อเมริกาเหนือ ไม่ยากที่จะพบข้าวโพดหรือแป้ง tortilla (ขนมปังแบนที่ไม่ใช้เยื่อบาง) ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ ซึ่งเป็นอาหารหลักของประเทศในทวีปอเมริกาเป็นเวลาหลายพันปี และสิ่งนี้ก็ได้ข้ามพรมแดนพร้อมกับผู้อพยพไปทางเหนือ ทอร์ติลล่าไม่เพียงแต่สามารถรับประทานกับซอสซาลซ่าและกัวคาโมเล้วก็สามารถห่อเนื้อสัตว์ ผัก ถั่ว ข้าว และเครื่องปรุงอื่น ๆ เข้าไปในบูริโต้ หรือทอดเป็นชิมิชังกังวานาสทอร์ติลล่า (ขนมปังแบนที่ไม่ใช้เยื่อบาง) ในซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายของชำ, ซึ่งเป็นอาหารหลักของประเทศในทวีปอเมริกาเป็นเวลาหลายพันปี และสิ่งนี้ก็ได้ข้ามพรมแดนพร้อมกับผู้อพยพไปทางเหนือบูริโต้ หรือทอดเป็นชิมิชังกังวานาส
ในขณะที่ในยุโรป พบขนมปังแบนประเภทเดียวกันที่มีอยู่ในเอมิเลีย-โรมัญญา ที่รู้จักกันในนามของพิเดียนาหรือพิเดีย มักจะใส่เนื้อสัตว์ที่หมักแล้ว ชีส ผักกาดและมะเขือเทศลงไปในแซนด์วิชหรือรองรับสุดท้ายแต่ไม่น้อยสำคัญ ในตะวันออกกลางและเอเชียกลาง ขนมปังแบนถูกบริโอทกับแกงกะหรี่ ชัทนีย์ หรือซอสอื่น ๆ
เครื่องทำบุริโอโต้ BR-1500 ทำงานอย่างไร?
ลิ้มรสความแตกต่างของอาหารสุดหรูระดับนานาชาติ
นอกจากขนมปังแบน การเป็น "ง่าย อร่อย และสะดวกต่อการพกพา" ดูเหมือนจะเป็นสูตรการออกแบบสากลสำหรับ "อาหารข้างทาง" ทั่วโลก ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดหมวดหมู่ใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารตัวอย่างที่ดีคือเทิร์นโอเวอร์, ขนมจีบ, ปอเตี้ยหรือ ขนมจีบต้นหอมทอด ที่ทำตามคำสั่ง, พบได้ในตลาดเช้าหรือตลาดกลางคืนในเอเชีย, เหมาะสำหรับการกินเร็วหรืออาจทำเป็นอาหารเบา.
เช่นเดียวกัน เอมปานาดา มักจะขายอย่างแพร่หลายในอเมริกาลาติน ไม่ว่าจะเป็นรสหวานหรือรสเค็ม อบหรือทอดลึกเป็นขนมหรือของหวานอร่อยและในยุโรป ชาวอิตาลีมีชื่อเสียงไม่เพียงแค่เพื่อนๆ พวกเขายังมี “calzone” ที่มีรูปร่างเป็นรูปไข่มุก ซึ่งมักจะพับเข้าไปด้วยชีส อาหารสัตว์ที่ผ่านการแก่นมแล้ว ซอส และอบเป็นพายอร่อย ที่เป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหารโชคดีที่ปัจจุบัน อาหารชนิดต่างๆ ที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถหาได้ในส่วนของอาหารแช่แข็งที่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้เรา มีรสชาติและเลือกหลากหลาย พร้อมที่จะเผาและสนุกได้ตลอดเวลา โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีเวลาทำงานนาน และ/หรือผู้อาศัยคนเดียว
ทีม ANKO จะร่วมงานกับลูกค้าในกรณีที่เฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหา
เพื่อการผลิตขนมปังแบนคุณภาพสำหรับซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าโซเปอร์หรือแบรนด์อาหารแช่แข็ง ANKO แนะนำ TT-3600 ไลน์ผลิตทอร์ติลล่ามีความยาว 30 เมตร ซึ่งเป็นไลน์ผลิตที่มีผลิตภัณฑ์สูงสุดถึง 3,600 ชิ้นต่อชั่วโมงและต้องการบุคลากรเพียงสองคนเท่านั้นในการดำเนินงานหลังจากใส่ลูกแป้งลงเครื่องด้วยมือ มันจะกด ทำความร้อน และอบผ่านเตาอบทางไปจนเป็นขนมปังสีทองอ่อนเล็กน้อย ที่จะถูกเรียงและบรรจุหรือสามารถประมวลผลต่อไปเป็นห่อหรือม้วนด้วยเครื่องBR-1500 จัดรูปบุริโต ของ ANKO เพื่อผลิตสินค้าที่มีน้ำหนักระหว่าง 130-200 กรัม ที่สูงสุด 1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ด้วยการควบคุมคุณภาพและความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยม
เพื่อการผลิตสินค้า เช่น ขนมจีบ, พาย, กางเกงทอด, เอมปานาดา หรือ คาลโซน, เราขอแนะนำ HLT-700U เครื่องทำและเติมสำหรับใช้หลากหลายวัตถุดิบ จาก ANKO ซึ่งสามารถผลิตสินค้าขนาดเล็กที่สุด 13 กรัมหรือขนาดใหญ่ที่สุด 100 กรัมโมเดลนี้สามารถนำมาใช้กับอาหารชนิดต่าง ๆ ที่อุดมไปด้วยส่วนผสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบริษัทที่สนใจขยายตลาดไปสู่ตลาดระหว่างประเทศที่มีผลิตภัณฑ์ผู้บริโภคหลากหลาย
บริษัท ANKO FOOD MACHINE มีทีมงานมืออาชีพที่มุ่งมั่นทำงานร่วมกับลูกค้าของเราอย่างใกล้ชิด ให้บริการวางแผนเส้นการผลิต การพัฒนาสูตรและการทดสอบ หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องจักรที่กล่าวถึงข้างต้น กรุณาติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มสอบถาม เราจะติดต่อกลับหาคุณเร็ว ๆ นี้เพื่อรับข่าวสารและเทรนด์ล่าสุดอย่างต่อเนื่อง โปรดอย่าลังเลที่จะคลิก < สมัครสมาชิกเดี๋ยวนี้ > 。