Många livsmedel i världen ser desamma ut, till exempel kinesisk youtiao och västra churro. Vi väljer flera uppsättningar intressanta tvillingmatar i det här numret, som kan vara en inspiration för ditt nya företag.

icon locationHome » Nyhetsrum » 【Trender för livsmedelsindustrin】 Smaka exotiska skillnader i internationella gastronomiska likheter

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

【Trender för livsmedelsindustrin】 Smaka exotiska skillnader i internationella gastronomiska likheter

【Trender för livsmedelsindustrin】 Smaka exotiska skillnader i internationella gastronomiska likheter QRCODE
Många livsmedel i världen ser desamma ut, till exempel kinesisk youtiao och västra churro. Vi väljer flera uppsättningar intressanta tvillingmatar i det här numret, som kan vara en inspiration för ditt nya företag.

Den som reser mycket vet mycket. - Thomas Fuller

Mångfalden och överflödet av matval som vi njuter av i dag är ansamlingen av mänsklig historia och visdom; inspirerad av naturen och utbytt genom resor, handel och matlagning, har vi lärt oss att bearbeta, bevara och skapa rätter från olika råvaror, oavsett om det är växtbaserade, vilda vilt, örter eller kryddor, vi har lärt oss att lämna traditioner och recept, sammansmältningstekniker och kulturella skillnader i nya smaker av den moderna världen.

När man reser till Nordamerika, är det inte svårt att hitta varken majs- eller mjöltortilla (en typ av osyrade plattbröd) i stormarknaderna eller livsmedelsbutikerna, som var häftklamrar i de latinamerikanska länderna i tusentals år, som så småningom har korsat gränserna med invandrare i norr. Tortillor kunde inte bara avnjutas med salsor och guacamole, utan kan också förpackas med kött, grönsaker, bönor, ris och andra kryddor i burritos eller stekas till chimichangas.

Medan i Europa är en liknande typ av bröd som finns i Emilia-Romagna, känd som piadina eller piada, ofta fylld med kallt kött, ost, sallad och tomater i smörgåsar eller inslag. Sist men inte minst, i Mellanöstern och Centralasien konsumeras plattbröd med curry, chutney eller andra såser.

piadina burrito tortilla



Hur fungerar Burrito-maskin BR-1500?



Prova exotiska skillnader i internationella gastronomiska likheter

Utöver flatbröd, verkar det vara "enkelt, läckert och bärbart" att vara den universella designformeln för "gatamat" runt om i världen, vilket leder till ökningen av en annan kategori inom livsmedelsindustrin. Bra exempel är omsättningar, dumplings, pot-klistermärken eller stekt purjolök som görs i ordning, finns på morgon- eller nattmarknader i Asien, bra som en snabb bit eller kan göra en lätt måltid.


På liknande sätt säljs vanligtvis empanador i Latinamerika, antingen söta eller kryddig, bakade eller friterade till läckra snacks eller desserter. Och i Europa är italienarna kända för inte bara deras pizza och pasta, utan den halvmåneformade ”calzoneen” , vanligtvis veckad in med ostar, kallt kött, såser och bakat i munnvatten pajer, är också populära bland matgäster. Lyckligtvis kan numera många av de ovan nämnda etniska matvarorna / gatamatarna finnas tillgängliga i den frusna delen på stormarknaderna nära oss, med många olika smaker och val, redo att värmas upp och avnjutas när som helst på dagen, särskilt för de med lång arbetstid och / eller enstaka boende.

Fried-Leek-Dumpling empanada calzone

ANKO teamet kommer att arbeta med klienter i det specifika fallet för att lösa problem

För massproducerande plattbröd av hög kvalitet och liknande produkter för stormarknader, kedjebutiker eller varumärken med frysta livsmedel föreslår ANKO TT-3600 Tortilla Production Line , som är en 30 meter lång produktionslinje som bara kräver två personal för att fungera, men ändå med det maximala produktivitet på 3 600 st / timme. Efter manuellt matning av degbollarna i maskinen kommer den automatiskt att trycka, värma och baka genom tunnelugnen tills något gyllenbruna plattbröd, för att antingen staplas och förpackas eller kan bearbetas ytterligare till omslag eller rullar med ANKO : s BR- 1500 Burrito Forming Machine , för att producera produkter i intervallet 130-200 g i vikt, maximalt 1 000 st / timme, med stor kvalitetskontroll och konsistens.

För att producera produkter som dumplings, omsättningar, pot-stickers, empanadas eller calzone, rekommenderar vi ANKO : s HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine , som kan producera produkter så små som 13 g i vikt, eller så stora som 100 g. Denna modell kan användas för olika typer av konditorivaror och livsmedelsprodukter, särskilt för företag som är intresserade av att expandera till multinationella marknader med diversifierade konsumentprodukter.

ANKO Food Machine Company har professionella team som är engagerade i att arbeta nära våra kunder, som erbjuder produktionslinjeplanering, receptutveckling och testningstjänster, om du behöver ytterligare information om maskinerna som nämns ovan, vänligen kontakta oss via förfrågningsformuläret, vi kommer att få tillbaka till dig snart. För att få uppdateringar regelbundet om de senaste nyheterna och trenderna, tveka inte att klicka på <Prenumerera nu>

Social Bookmark
 
Kontakta oss   |    Prenumerera nu
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
tel: 886-2-26733798    Fax: 886-2-26733697
E-post: anko@anko.com.tw
Läs mer om Dumpling Machine Läs mer om Tapioca Pearls Machine Vet mer om Samosa Machine